29.08.2022      2715      2
 

Баклажаны в сметане


Вот если вы хотите приготовить из обычных продуктов чего-нибудь необычное, то обязательно приготовьте это блюдо. Баклажаны в сметане с чесноком получаются пряными и ароматными. Пряными Баклажаны тушеные в сметане с чеснокомони получаются за счет чеснока потому, что я туда добавила целых 5 зубчиков. Но вы можете добавить только один зубчик чеснока, и это блюдо получится всё равно вкусным. Еще вкус этому блюду придал укроп, которого я добавила довольно много. Хотите еще вкуснее, то добавьте в это блюдо еще и рубленые грецкие орехи и сыр.

Ингредиенты

  • - баклажан круглый крупный 1 шт
  • - лук репчатый 1 шт
  • - укроп 50 г
  • - чеснок 5 зубчиков
  • - сметана 250 мл
  • - соль по вкусу
  • - молотый черный перец
  • - красный молотый перец
  • - масло сливочное 20 г
  • - масло растительное 20 г

Приготовление

Начала я готовить свои баклажаны со сметаной с нарезания репчатого лука. Я решила заранее нарезать и подготовить все продукты. После лука я нарезала на очень крупные кубики баклажан. Потом я измельчила Как приготовить баклажаны со сметаной на сковороде с чеснокомножом свежий укроп. А затем, когда все продукты были нарезаны, я поставила на огонь сковороду, влила в неё растительное масло, а также добавила сливочное масло, и когда оба вида масел разогрелись, я положила в разогретую сковороду порезанный крупными кубиками баклажан. Потом я посолила по своему Рецепт баклажанов тушеных в сметане с чесноком на сковородевкусу порезанный баклажан, также поперчила молотым черным перцем и красным острым молотым перцем. Когда низ порезанных баклажанов немного поджарился, я лопаткой перевернула кубики баклажана и продолжила его обжаривать с другой стороны. После того, как баклажаны немного Рецепт баклажаны в сметане на сковороде с чеснокомразмягчились, я добавила в сковороду порезанный репчатый лук, перемешала его с кубиками баклажана и продолжила обжаривать лук с баклажанами. Если вы чувствуете, что недостаточно масла в сковороде, то Баклажаны тушеные со сметаной с чеснокомможете подлить его немного на этом этапе приготовления. Когда баклажаны почти будут готовы, станут мягкими и поджаренными, то можно добавлять сметану. Далее в баклажаны в сметане на сковороде на этом этапе приготовления нужно добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и тщательно его Баклажаны жареные на сковороде со сметаной с чеснокомперемешать с баклажанами с луком и сметаной. Затем нужно добавить в эту сковороду рубленый укроп, и также хорошенько его перемешать с баклажанами жареными с чесноком и сметаной. Если вы чувствуете, что недостаточно добавили сметану, то добавьте еще две столовые ложки сметаны, тщательно всё Баклажаны в сметане как грибы с чеснокомперемешайте, дайте вскипеть баклажанам со сметаной и чесноком и укропом, подержите на огне еще одну-две минуты, потом накройте сковороду крышкой и уберите с огня. После того, как пройдёт 5 минут, баклажаны тушеные в сметане с чесноком под крышкой на сковороде пропитаются всеми ароматами, можно подавать.


Обсуждение: 2 комментария
  1. Виталий:

    Баклажаны готовьте по рецепту, подержите в збитом яйце, тогда квашня не получиться, а реально похожи на грибы и вкус, если кроме за жарки добавить грибной кубик и сметаны 2-3 ложки, готовлю постоянно

    Ответить
    1. Tasty:

      Здравствуйте Виталий. У меня есть такой рецепт баклажанов с яйцом как грибы https://vkusnaykuxny.ru/zakuski/baklazhanyi-s-yaytsom-kak-gribyi
      Но я туда не добавляла грибной кубик и ваш совет как нельзя кстати. Теперь буду добавлять грибной кубик, чтобы и аромат грибной был у этого блюда. Спасибо! 🙂

      Ответить

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Салат с помидорами и кедровыми орехами

Салат с помидорами и кедровыми орехами

Вот если вы купили сочные, ароматные и спелые томаты, то нужно обязательно приготовить их них...

Тарталетки с красной рыбой и огурцом

Тарталетки с красной рыбой и огурцом

Существует много способов подачи этой аппетитной, вкусной и красивой закуски с разными начинками....

Салат с печенью трески

Салат с печенью трески

Вот и приближается Новый Год 2023 и нас ждёт масса впечатлений, подарков, внимания и праздничное...