Как пожарить шампиньоны вкусно
Они получаются очень вкусными и сочными! Шампиньоны тушеные с чесноком и имбирем обретают такой пряный аромат, что из кухни не хочется выходить. Рекомендую использовать при приготовлении различных овощей также...
11. 04. 2015 2516 0
Шампиньоны фаршированные
Это блюдо традиционно делают в Северной Индии из сезонных и очень нежных грибов, которые начинают прорастать из влажной земли начиная с июля и полностью исчезают к середине сентября. Как приготовить шампиньоны на...
05. 04. 2015 2826 0
Банановые пури
Эти мучные изделия делаются с добавлением пюре бананов и могут подаваться с остальной индийской едой, или могут быть посыпаны сахарной пудрой и подаваться в чайное время. Пури с бананами – это замечательный десерт в...
27. 03. 2015 3653 0
Пури с манкой
Предлагаю сочетание муки и манной крупы, при которой эти хлебные изделия получаются удивительно мягкими и податливыми при лепке. Индийские пури могут быть сделаны из всех видов муки. Сюда можно добавлять и ржаную...
21. 03. 2015 3849 1
Картофельные пури
Тесто для этих лепешек готовится из белой муки и картофельного пюре в нем, что придает очень интересный вкус, оно замешивается только с солью, тмином и гарам масалой (я заменила куркумой). Вообще в эти лепешки пури можно...
08. 03. 2015 5910 0
Индийская кухня
Индийская национальная кухня полюбилась многим и в европейских странах и в России. Особенно она нравится вегетарианцам, так как в её основе используются овощи, бобовые, рис и фрукты. История индийской кухни...
25. 01. 2015 2997 0
