Суббота, 19 августа 2017   Подписка на обновления
Суббота, 19 августа 2017   Подписка на обновления
Популярно
2:04, 16 мая 2012

Лосось на гриле


Лосось на грилеЛосось запеченная на гриле и маринованная в оригинальном соусе будет вкусным дополнением к вашему праздничному столу! Для приготовления лосося потребуется 800 г филе любой рыбы семейства лососевых с кожей, 4 зубчика чеснока, немного корня имбиря, 4 ст ложки натурального йогурта, 1 ст ложка с горкой томатной пасты, сок половинки 1 лимона, 1 ч ложка куркумы, 1 ч ложка красного острого перца, немного специй зиры и кориандра, соль, масло растительное и вареный длиннозерный рис в качества гарнира (можно взять также бурый длиннозерный сорт).

Имбирь и чеснок натереть на мелкой терке. Выложить в глубокую емкость и перемешать имбирь, чеснок, лимонный сок, красный острый перец, куркуму, соль, зиру и кориандр. Добавить томатную пасту и йогурт и все еще раз перемешать.

Очищенное рыбное филе разрезать вдоль на небольшие кусочки. На коже сделать надрезы. Поместить филе рыбы в подготовленный маринад тщательно окуная каждый кусочек. Плотно накрыть крышкой и положить в холодильник на 2 часа.

Решетку на мангале промазать растительным маслом. Сначала положить на решетку рыбу со стороны кожи и запекать 7 минут.

Перевернуть кусочки рыбы и запекать еще 7 минут. Также можно запечь на решетке в духовке.

Подавать лосось запеченную на гриле с отварным рисом и лаймом.


Обсуждение: 21 комментарий
  1. Рецепт лосось на гриле замечательный .Захотелось попробовать.

    Ответить
  2. Вадим:

    Вкуснятина! Я вообще красную рыбку рыбку люблю, а на гриле так вообще супер получается! Как всегда твитаю.

    Ответить
  3. Очень люблю рыбку в любом виде, а красную тем более! Спасибо за интересный рецепт, попробуем!

    Ответить
  4. Очень многое зависит от маринада, а здесь такие ароматные ингредиенты, должно получится необыкновенно вкусно, имбирь и чеснок придадут яркость вкусу. :good:

    Ответить
  5. Ольга:

    лосось этот всегда вкусно)))) а на гриле так просто супер))) отличный рецепт))

    Ответить
  6. Елена:

    Думаю, имбриь с чесноком — оригинальное сочетание(огонь и холодок). Но я столкнулась с тем, что чеснок ест 90% людей, а имбирь — 50% (максимум)

    Ответить
  7. sergey:

    Хороший рецепт, спасибо!

    Ответить
  8. Андрей:

    Ой какой лосось…пипец..аж слюни по всей клаве..ммм

    Ответить
  9. оля:

    Лосось на гриле с добавлением йогурта и со всеми другими ингредиентами просто супер.Молодец тот кто создал такой рецепт.

    Ответить
  10. Ксения:

    Все что связано с красной рыбой обожаю, мне кажется она намного вкуснее любого мяса.

    Ответить
  11. Светлана Сидорова:

    Рецепт можно было бы взятьв избранное.

    Ответить
    1. Мадина:

      Возьмите..)!

      Ответить
  12. Очень хочется попробовать это блюдо.. Слюкни так и капают.

    Ответить
  13. Ольга Канунникова:

    Лосось — прекрасная и вкуснейшая рыба, а не гриле, уверена, что она будет намного вкуснее. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  14. Ирина:

    чУдное блюдо! еще у лосося есть чудесное свойство — как его не приготовь, все равно вкусно 🙂 Испортить лосось трудно

    Ответить
  15. Мадина, красная рыба, да еще на гриле- тут просто наслаждение.

    Ответить
  16. Мадина:

    Я не успеваю отвечать на комменты с обратным визитом. Все сайты в закладках. Обязательно зайду. Спасибо за то, что заходите в гости..)

    Ответить
  17. Лосось — это всегда вкусно.

    Ответить
  18. Всеволод:

    Люблю рыбку на гриле, а особенно лосось. Спасибо за статью!

    Ответить
  19. Александр:

    ммм… вкусняшка 🙂 выглядит очень аппетитно!

    Ответить
  20. Лосось на гриле просто замечательный воспользуюсь рецептом вашего маринада.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:bye:
:good: 
:good:
:negative: 
:negative:
:scratch: 
:scratch:
:wacko: 
:wacko:
:yahoo: 
:yahoo:
B-) 
B-)
:heart: 
:heart:
:rose: 
:rose:
:-) 
:-)
:whistle: 
:whistle:
:yes: 
:yes:
:cry: 
:cry:
:mail: 
:mail:
:-( 
:-(
:unsure: 
:unsure:
;-) 
;-)
 

© 2017
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru