Яндекс.Метрика
 02.08.2014      2134      10
 

Рецепт кексов в силиконовых формочках


Кексики в силиконовых формочках на подносеДесерты все готовят с разной начинкой. Кексики рецепты из них будут показаны сегодня с разными наполнителями. Почему то многим нравится тщательно смешивать все ингридиенты с тестом так, чтобы это была однородная масса. Я же предпочитаю чтобы в кексах внутри когда пробуешь ощущалась начинка и сразу было видно с чем они.

Ингридиенты

Ванилин для выпечки

  • - яйца 2 шт
  • - мука 1,5 стакана
  • - ванилин 1 г
  • - сметана 100 г
  • - сода 1 ч ложка
  • - масло сливочное 50 г
  • - сахар 1 стакан.

Приготовление

Сырные маффины

Сырные маффины в формочкахДля приготовления кексиков с сыром нужно приготовить тесто из ингридиентов как написано выше. Но сахар не добавлять ни в коем случае. В такое тесто можно добавить немного соли. Затем натереть на крупной терке любой сыр твердых сортов около 50 г, один свежий огурец на мелкой терке и смешать с тестом. Разлить сырное тесто по силиконовым формочкам и запечь в микроволноке (или духовом шкафу). В такое тесто можно еще добавить дробленые орехи или тыквенные семечки.

Кексы творожные

Творог зерненый в упаковкеПриготовление маффинов с творогом не занимает много времени. Главное здесь – это выбрать подходящий творог. А творог должен быть зерненый и ни в коем случаем не однородной массы. Соленым творог тоже быть не должен. Маффины творожные делаются из теста как указано выше с добавлением сахара. Затем в тесто добавляется творог и слегка перемешивается, но не до однородной массы, а так чтобы кусочки творога были видны в тесте. Затем тесто с творогом разливается по силиконовым формочкам и выпекается в микроволновке. А если в такое творожное тесто добавить изюм, то получится кекс творожный с изюмом и такой десерт будет не менее аппетитным к чаю, чем другие рецепты кексиков с изюмом.

Банановые маффины

Шоколадно банановые маффины с какаоЧтобы приготовить маффины с бананом с указанным выше количеством ингридиентов для теста потребуется один банан средней спелости. Его надо очистить от кожуры и порезать ножом на маленькие кусочки. Далее смешать кусочки банана со сладким тестом, перемешать и выложить в формочки. Поставить в микроволновку и испечь. Если вы хотите испечь шоколадно банановые маффины, то в готовое тесто нужно добавить немного порошка какао, перемешать и разлив по формочкам выпекать.

Маффины рецепт с шоколадом

Маффины с шоколадом внутриПриготовление маффинов, где внутри каждого кексика есть начинка из шоколада займет совсем немного времени. Для этого нужно разлить тесто по формочкам немного в основании каждой формочки, положить сверху кусочек шоколада и затем залить его сверху еще тестом. Выпечь маффины с шоколадом в микроволновке и подать их к чаю пока они не остыли.


Обсуждение: 10 комментариев
  1. Vadar:

    Спасибо за рецепт! Вот успокоимся немного после последних событий в стране, тогда и постараемся попробовать ваши кексы! Кстати, а почему ролики без звука, вернее без обзора?

    Ответить
    1. Мадина:

      Слышала про события в вашей стране… Зато ролики с музыкой! 🙂

      Ответить
  2. Лидия:

    Кексы мои домашние любят, спасибо за рецепты, попробую испечь сырные. :bye:

    Ответить
  3. Роман:

    Спасибо за рецепт! Попробуем ваши кексы!

    Ответить
  4. Николай:

    Хорошая вкуснятинка ))

    Ответить
  5. Лидия:

    Еще люблю силиконовые формочки, настолько просты в эксплуатации,что накупила себе разных. :good:

    Ответить
    1. Мадина:

      Да. И маслом смазывать такие формочки не надо.

      Ответить
  6. Алла:

    Хочу с творогом. А ведь где-то у меня и формочки имеются… Спасибо.

    Ответить
  7. Владимир:

    Люблю кексики. Очень нравятся. Буду экспериментировать. Спасибо!

    Ответить
    1. Мадина:

      Пожалуйста Владимир 🙂 Я тоже люблю экспериментировать на кухне.

      Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Если вы хотите приготовить сытное и вкусное блюдо летом, когда поспевают свежие овощи, то вам нужно...

Рулетики из цукини

Рулетики из цукини

Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и...

Котлеты из капусты белокочанной

Котлеты из капусты белокочанной

Для разнообразия тем, кто никогда не пробовал это необычное блюдо, рекомендую его обязательно...