21.05.2015      4447      1
 

Варенье из айвы


Спелая айва фотоЭти фрукты в своем натуральном виде не так вкусны и не каждому они нравятся их есть свежими. Они вяжут и очень твердые. На когда вы приготовите варенье из айвы на зиму, то оно долго не будет стоять в холодильнике. Потому что это варенье уплетается быстрее всего и это одно из моих самых любимых варений! Оно самое вкусное! А если его варить с лимоном и орехами, то получается варенье «пальчики оближешь». Такое варенье нравится и взрослым, и детям! Айва полезные свойства которой хорошо известны содержит витамины группы B, PP, C и провитамин А, а также железо, медь, цинк, фосфор, пектин. Кроме того айва обладает антиоксидантными и антивирусными свойствами.

Ингридиенты

  • - айва 1 кг
  • - вода 2 стакана
  • - сахар 700 г
  • - лимон 1 шт
  • - 100 г любых орехов

Приготовление

Вкусное варенье из айвы фотоКак приготовить варенье из айвы с добавлением орехов и лимона? Для этого айву надо промыть в воде, очистить от кожуры и порезать её на 4 части. В принципе можно оставить плоды и с кожурой. Удалить семена внутри плодов, нарезать дольками и положить в посуду где будет вариться варенья. Ставим посуду с айвой на небольшой огонь, заливаем её водой и засыпаем сахаром. Хорошо перемешиваем плоды айвы с сахаром и водой и кипятим 10 минут периодически помешивая. Образовывающуюся пенку надо обязательно снимать. Отставляем варенье на сутки. На следующие сутки опять кипятим варенье на маленьком огне 10 минут и опять отставляем на сутки.

Грецкие орехи очищеныеНа третий день ставим варенье кипятится на маленький огонь. Орехи (это могут быть орешки кешью, миндаль, грецкие орехи или фундук) прокаливаем на сухой сковороде и добавляем в варенье. Лимон без косточек, но вместе с кожурой нарезаем тонкими ломтиками и добавляем в варение из айвы с орехами. Кипятим еще 10 минут вкусное варенье из айвы с лимоном и орехами и закатываем в пастеризованные банки.


Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Аноним:

    :good:

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Фунчоза с курицей и овощами

Фунчоза с курицей и овощами

Это вкуснейшее блюдо нравится многим людям по праву потому, что оно именно такое и есть. Фунчоза с...

Жульен с курицей и грибами

Жульен с курицей и грибами

Такая закуска в порционных формочках всегда будет нравиться вашим гостям, но подавать её лучше в...

Салат с квашеной капустой и горошком

Салат с квашеной капустой и горошком

Хрустящий и вкусный перекус из овощей на ужин всегда будет полезен в рационе любого человека. Салат из...