Столько много выпечки можно приготовить из простой тыквы. Творожный пирог с тыквой будет прекрасно украшать любой стол к чаю. А если туда добавить ванилин, то и аромат этого пирога будет разноситься по всей кухне и поднимать настроение вдыхая аромат свежей выпечки.
Ингридиенты
— творог 250 г- — тыква 350 г
- — яйцо 1 шт
- — масло растительное 3 ст ложки
- — мука 2 стакана
- — сливки (или молоко) 100 г
- — сахар 5 ст ложек
- — ванилин 1 пакетик
- — изюм 50 г.
Приготовление
Вкусный пирог из тыквы готовится примерно за 30-40 минут. Для этого сначала нужно приготовить тесто. У меня получилось немного твердое тесто когда пирог пропекся. Плюс его в том, что начинка не будет выпадать из пирога. Но для такого пирога, который будет выпекаться в силиконовой форме можно сделать и бисквитное тесто, и песочное, и слоенное. Сахар смешать с яйцом и взбить венчиков пока масса не побелеет. Затем добавить молоко, еще раз взбить и начать постепенно добавлять муку в смесь. По консистенции такое тесто должно быть как жидкая сметана. В конце взбивания добавить немного растительного масла, хорошенько взбить и отставить.
Для начинки из тыквы и творога надо тыкву порезать на кусочки, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Можно купить простой творог, а затем в него добавить ванилин и изюм. Но если вы купите уже готовые сладкие сырки, то это будет намного проще. Такие сырки сами уже содержат сахар, ванилин и изюм. Они и просто так вкусны с чаем. А если добавить такие сырки к перетертой тыкве и перемешать, то получиться отличная начинка для пирога.
Далее в силиконовую форму вылить тонким слоем тесто по всей поверхности формы. Аккуратно выложить начинку из тыквы и творожных сырков, а затем разровнять поверхность начинки. Поверх тыквы полить еще одним тонким слоем тесто. Получается пирог из тыквы сладким. Поставить его готовится в микроволновку на режим «Открытый пирог». Если вы печете пирог из тыквы в духовке, то не обязательно тесто поливать тонким слоем. Все таки духовка это более лучшее средство для выпекания пирогов, кексов, булочек и пирожков, так как она мощнее по своим функциям и возможностям. Сладкий пирог с тыквой рецепт которого я предлагаю менее затратный по времени, так как творог берется уже готовый. Остается только натереть на терке тыкву!
Вау! Даже пироги с тыквой бывает?! Здорово! Я тут недавно узнал, что можно и пирожки с тыквой пожарить! :good: