Кальмары под соусом

Кальмары под соусом

Являетесь ли поклонником морепродуктов и в частности кальмаров или нет, но кальмары это чистый белок в легкоусвояемой форме без содержания жира! Сегодня расскажу как приготовить кальмара под соусом. Берем очищенного кальмара и бросаем в кипящую подсоленную воду. Заранее туда можно положить петрушку, лавровый лист или укроп для придания аромата кальмарам. Варим 2 минутки и вынимаем […]

Кальмары под соусом

Являетесь ли поклонником морепродуктов и в частности кальмаров или нет, но кальмары это чистый белок в легкоусвояемой форме без содержания жира!

Сегодня расскажу как приготовить кальмара под соусом.

Берем очищенного кальмара и бросаем в кипящую подсоленную воду. Заранее туда можно положить петрушку, лавровый лист или укроп для придания аромата кальмарам. Варим 2 минутки и вынимаем из кастрюли.

Отдельно готовим соус для вареного кальмара.

Ингридиенты

Кладем вареного кальмара в соус

  • — майонез «Слобода» 3 ст л
  • — сок от половинки лимона
  • — 1 ч л сахара
  • — пол ч л соли
  • — черный перец молотый по вкусу
  • — красный перец паприка не острый по вкусу
  • — немного рубленого укропа
  • — мелко нарезанный стебель сельдерея

Режем вареного кальмара

  • — 2 давленных зубчика чеснока
  • — немного сушеного базилика
  • — немного сушеного кардамона
  • — 2 ч л кунжутных семечек.

Все тщательно перемешать. Ингридиентов для соуса можно взять и меньше.

Вареного кальмара режем кольцами и кладем в этот соус. Даем настояться в течении одного часа и можно подавать.

 

Оставить свой комментарий
  1. Золотарев Роман

    Изумительная статья. Вы просто супер автор. Всем буду вас советовать.

  2. Галина

    Очень оригинальный рецепт приготовления кальмара.

  3. Елена

    Обязательно попробую кальмаров под соусом, раньше готовила только салат с кальмарами. Посмотрела видео, теперь знаю секрет как правильно чистить и варить кальмаров,спасибо. :good:

  4. Natabul

    Обожаю кальмаров. Попробую после поста приготовить их под соусом.

  5. Ирина

    Мадина, спасибо за рецепт приготовления кальмаров в соусе таком интересном. Я бы только майонез домашнего приготовления взяла. А все остальное прекрасно.

  6. Всеволод

    Люблю морепродукты — и вкусно и полезно. А испортить их практически невозможно. Рецепт замечательный. Спасибо за статью!

  7. Светлана.

    Люблю кальмары в любом виде: в кляре, в соусе, фаршированные. Спасибо еще за один новый вкус.

  8. Татьяна

    Замечательный рецепт! Обязательно попробую приготовить, тем более,что знаю секрет, как легко почистить их . Майонез только сама приготовлю!

  9. Анжелика

    Хороший рецепт, люблю все морское, вкусно и полезно, спасибо.

  10. Григорий

    Люблю кальмары. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом. Спасибо, что разместили статью «Кальмары под соусом» на вашем сайте «Вкусная кухня» — http://vkusnaykuxny.ru Единственное у меня сомнение — это кунжутные семечеки, я их не очень люблю… Чем можно заменить? Может быть попробовать с чечевицей? Кхм… B-)

  11. Вероника

    Как вкусненько!!! У меня скоро день рождение, обязательно сделаю)))

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Макароны по флотски с куриным фаршем
Макароны по флотски с куриным фаршем

Очень легкое в приготовлении, но в тоже время очень питательное и сытное блюдо готовится...

Подробнее
Форель речная запеченная в духовке
Форель речная запеченная в духовке

Если вам необходимо приготовить вкусный ужин на скорую руку, то приготовьте рыбу с различными...

Подробнее
Куриные отбивные с овощами в духовке
Куриные отбивные с овощами в духовке

Ещё один способ приготовить это замечательное блюдо легко и быстро – это запечь его...

Подробнее
Куриные отбивные с картошкой в духовке
Куриные отбивные с картошкой в духовке

Рекомендую включить в свою кулинарную книгу такой способ приготовления этого простого и вкуснейшего второго...

Подробнее
Меню

Что будем искать? Например,Блины с припеком с грибами