
Кулинария- это место для фантазии. Сегодня предлагаю блюдо с черной фасолью!
Рецепт этого блюда может изменяться в зависимости от того любите вы грибы или нет. Вместо грибов можно положить любые овощи. Чтобы приготовить второе блюдо с фасолью нужно взять 150 гр черной фасоли, одну 100 гр банку консервированных порезанных грибов, 1 луковицу, 4 столовых ложек сметаны, 1 столовую ложку муки, 3 столовых ложек растительного масла.
Черная фасоль распространена в странах Южной Америки, но у нас тоже продается! Заливаем кипятком черную фасоль и оставляем на 1 час. Затем промываем ее, выкладываем в кастрюлю, заливаем свежей водой и варим до готовности. В конце варки фасоль нужно посолить. В сковороде разогреть растительное масло, положить в него мелко нарезанный репчатый лук и немного обжарить.
Если вы будете готовить в сковородке от Юлии Высоцкой, то у вас ничего не пригорит! Такая сковородка имеет индикатор нагрева, максимальную прочность, мгновенное распределение тепла и ненагревающуюся ручку с силиконом внутри. Таким образом вы еще никогда не обожжетесь. К обжаренному луку добавить консервированные грибы предварительно слив жидкость из под грибов в стакан. Обжарить лук с грибами 3 минуты, добавить муку и снова обжарить 2 минуты.
Затем добавить сметану и опять обжарить все вместе 3 минуты. Выложить в эту массу варенную фасоль, залить жидкостью из под грибов, тщательно перемешать и довести до кипения. Посолить, поперчить, добавить мелко рубленную зелень укропа и кинзы.
Подавать фасоль с грибами в сметане в пиале украсив веточкой укропа!
Очень люблю фасоль! Обязательно попробую!
интересно, я до такого сочетания продуктов не додумывалась. Попробую обязательно, так как по отдельности все это очень люблю.
Никогда не пробовала черную фасоль — нужно будет восполнить этот пробел. Заинтриговали, спасибо!
Не знаю вкусно это или нет. Но написано классно.
Надо попробовать что это за блюдо.
Не знал о существовании черной фасоли :unsure: . Но так как блюдо со сметаной,то оно точно вкусное
Судя по описанию и картинкам — очень вкусно. Обязательно попробую приготовить. Спасибо за статью!
Приготовил в выходные. Очень вкусно получилось, семья осталась довольной. Спасибо за рецепт!