12.12.2011      4814      9
 

Черная фасоль с грибами в сметане


Блюдо из черной фасоли

Блюдо из черной фасоли

Кулинария- это место для фантазии. Сегодня предлагаю блюдо с черной фасолью!

Рецепт этого блюда может изменяться в зависимости от того любите вы грибы или нет. Вместо грибов можно положить любые овощи. Чтобы приготовить второе блюдо с фасолью нужно взять 150 гр черной фасоли, одну 100 гр банку консервированных порезанных грибов, 1 луковицу, 4 столовых ложек сметаны, 1 столовую ложку муки, 3 столовых ложек растительного масла.

Черная фасоль распространена в странах Южной Америки, но у нас тоже продается! Заливаем кипятком черную фасоль и оставляем на 1 час. Затем промываем ее, выкладываем в кастрюлю, заливаем свежей водой и варим до готовности. В конце варки фасоль нужно посолить. В сковороде разогреть растительное масло, положить в него мелко нарезанный репчатый лук и немного обжарить.

Если вы будете готовить в сковородке от Юлии Высоцкой, то у вас ничего не пригорит! Такая сковородка имеет индикатор нагрева, максимальную прочность, мгновенное распределение тепла и ненагревающуюся ручку с силиконом внутри. Таким образом вы еще никогда не обожжетесь. К обжаренному луку добавить консервированные грибы предварительно слив жидкость из под грибов в стакан. Обжарить лук с грибами 3 минуты, добавить муку и снова обжарить 2 минуты.

Затем добавить сметану и опять обжарить все вместе 3 минуты. Выложить в эту массу варенную фасоль, залить жидкостью из под грибов, тщательно перемешать и довести до кипения. Посолить, поперчить, добавить мелко рубленную зелень укропа и кинзы.

Подавать фасоль с грибами в сметане в пиале украсив веточкой укропа!


Обсуждение: 9 комментариев
  1. Очень люблю фасоль! Обязательно попробую!

    Ответить
  2. Ирина:

    интересно, я до такого сочетания продуктов не додумывалась. Попробую обязательно, так как по отдельности все это очень люблю.

    Ответить
  3. Наталья:

    Никогда не пробовала черную фасоль — нужно будет восполнить этот пробел. Заинтриговали, спасибо!

    Ответить
  4. Игорь:

    Не знаю вкусно это или нет. Но написано классно.

    Ответить
  5. ольга:

    Надо попробовать что это за блюдо.

    Ответить
  6. Александр:

    Не знал о существовании черной фасоли :unsure: . Но так как блюдо со сметаной,то оно точно вкусное

    Ответить
  7. Всеволод:

    Судя по описанию и картинкам — очень вкусно. Обязательно попробую приготовить. Спасибо за статью!

    Ответить
  8. Всеволод:

    Приготовил в выходные. Очень вкусно получилось, семья осталась довольной. Спасибо за рецепт!

    Ответить
    1. Мадина:

      Как приятно слышать что по моим рецептам готовят..) И еще они нравятся..)

      Ответить

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Салат с помидорами и кедровыми орехами

Салат с помидорами и кедровыми орехами

Вот если вы купили сочные, ароматные и спелые томаты, то нужно обязательно приготовить их них...

Тарталетки с красной рыбой и огурцом

Тарталетки с красной рыбой и огурцом

Существует много способов подачи этой аппетитной, вкусной и красивой закуски с разными начинками....

Салат с печенью трески

Салат с печенью трески

Вот и приближается Новый Год 2023 и нас ждёт масса впечатлений, подарков, внимания и праздничное...