Суп из тыквы

Почему то многие люди не очень то и любят есть тыкву. Наверное это происходит потому, что они просто не пробовали суп пюре из тыквы и другие блюда из этого продукта приготовленные вкусно! Но это можно легко исправить попробовав приготовить эти вкусные блюда с тыквой. Тыква созревает осенью и когда сезон этого овоща, то нужно обязательно готовить из неё различные блюда. Ведь она такая полезная!

Ингридиенты

• — тыква средняя 1 шт
• — сыр голландский (или любой другой твердый сыр) 50 г
• — сливки 50 мл
• — соль, перец.

Приготовление

Как приготовить суп из тыквы сегодня имеется множество способов. Берем среднего размера очищенную от кожуры и семян тыкву, режем на куски и варим. Воду из под сваренной тыквы не выливаем. Варенную тыкву измельчаем в блендере или картофеледавкой, а затем смешиваем с бульоном из под тыквы. Получается крем суп из тыквы. Если ничего более не класть в такой суп, то получается диетический суп из тыквы, который рекомендован людям с избыточным весом. Максимум можно его посолить, добавить зелень, листья салата или стебли сельдерея.

Но если вы не на диете, то в горячий суп пюре кладем натертый на терке твердый сыр (голландский, пармезан, российский и др.), солим и перчим по вкусу. Через одну две минуты сыр начинает плавится и тянуться. Суп из тыквы с сыром приобретает новый вкус и становится питательным!

Если вы добавите в такой суп сливки любой жирности, то суп из тыквы со сливками и сыром запомнится вам надолго и вы захотите приготовить такой вкусный суп из тыквы еще ни один раз!

Крем суп из тыквы рецепт которого описан выше можно приготовить еще с картофелем, грибами, курицей, креветками, кабачками, имбирем, чечевицей и это уже будут совершенно другие вкусы и ароматы основой которых является простая тыква.