Это блюдо можно готовить когда угодно, в любое время года. Когда имеются в наличии вкусные, сочные бананы, то из них можно приготовить вкуснейший банановый десерт. Главное условие – это чтобы бананы были не переспелыми, а твёрдыми. Но при этом они должны быть сладкими на вкус. Иначе сам десерт получится не очень вкусным.
Ингредиенты
- — крепкие бананы 4 шт
- — семечки кунжута 2 ч ложки
- — растительное масло для жарки
- — мёд 5 ст ложки
- — лимон или лайм 1 шт
Для кляра
- — мука пшеничная 100 г
- — картофельный крахмал 2 ст ложки
- — разрыхлитель 1 ч ложка
- — вода 150 г
- — кунжутное масло 1 ч ложка
- — белок от одного яйца
Приготовление
Кода мы задаемся вопросом «Что можно приготовить из бананов?», то самое лучшее что может прийти в голову, это бананы в кляре простой рецепт которых может приготовить любой человек. Для приготовления этого десерта из бананов сначала нужно приготовить кляр, в который мы будем окунать бананы перед жаркой. В объемную чашу высыпать картофельный крахмал, разрыхлитель, пшеничную муку, влить воду, белок от одного яйца, немного кунжутного масла и тщательно все перемешать. Кляр должен получиться немного густым.
Бананы отделить от кожуры и порезать на небольшие кусочки, чтобы их удобно было окунать в кляр. Затем каждый кусочек банана окунаем в кляр и обжариваем на разогретом растительном масле. Очень удобно готовить это блюдо из бананов в сковороде ВОК от компании Amway. Там есть специальная насадка, на которую можно положить обжаренные кусочки бананов в кляре, чтобы лишнее масло сливалось обратно в сковороду.
В рецепт жареных бананов в кляре входит еще сладкий соус, которым поливают теплые обжаренные бананы. Для его приготовления берется мёд, выливается в ковшик и ставится на огонь. Когда мёд разогреется, то добавляем немного свежего лимонного сока (или сока от лайма) и перемешиваем. Сладкий медово-лимонный соус готов! Такой десерт еще можно посыпать обжаренными на сухой сковороде зернами кунжута. Когда сервируете тарелку с таким десертом, то выкладываем сначала обжаренные бананы в кляре, поливаем сладким соусом и посыпаем кунжутными семечками.
