Когда вы хотите удивить гостей уже известным блюдом, но с совсем другими ингридиентами, то пришло время удивлять. Салат мимоза рецепт классический рецепт с сыром готовится быстро, если у вас подготовлены все продукты. В такой салат можно положить даже сливочное масло и вкус его только выиграет. За калории можно не волноваться, так как в салат добавляется совсем маленький кусочек сливочного масла. Готовится он как с плавленым сыром, так и с любым другим сыром твёрдых сортов. Так же и лук можно класть как свежий зеленый, так и репчатый.
Ингридиенты
- - сыр твёрдого сорта 100 г
- - картошка отварная 2 шт
- - морковь вареная 2 шт
- - лук репчатый 1 шт
- - масло сливочное 50 г
- - соль
- - перец черный молотый
- - куриные вареные яйца 5 шт
- - майонез
- - печень трески консерва 1 шт
Приготовление
Чтобы приготовить салат мимоза с маслом, любой консервой и сыром необходимо взять любую консерву на масленой основе. Но если вы хотите сделать этот салат нежным, то рекомендую приготовить мимозу с печенью трески. Масло из-под консервы нужно слить, а саму печень немного помять вилкой. Обязательным ингридиентом в салат мимоза рецепт с консервой и сыром идёт картошка. Вареный в мундире картофель нужно очистить от кожуры и натереть на средней терке. Выложить первым слоем натертый вареный картофель на красивое блюдо и придать форма круга.
Если вы хотите сделать салат мимоза с маслом и сыром с идеально ровным кругом, то надо использовать форму для выпечки тортов без дна. На большое блюдо положить такую форму и выкладывать в неё все слои салата мимоза с сыром и сливочным маслом. Картофельный первый слой нужно немного посолить, поперчить и сделать сверху небольшую сеточку из майонеза. Затем натереть белки яиц и положить их сверху картошки. Салат мимоза с картошкой и сыром будет прекрасно сочетаться с печенью трески, поэтому следующим слоем поверх яичных белков выложить немного помятую печень трески.
Для следующего слоя можно использовать зеленый лук. А можно репчатый лук, который необходимо предварительно замариновать. Для маринада: 1 стакан воды, 1 стакан яблочного уксуса, 1 чайная ложка сахара и пол чайной ложки соли. Репчатый лук должен полежать в маринаде не менее получаса, прежде чем можно будет его класть в салат мимоза со сливочным маслом и печенью трески. Поверх лукового слоя нужно потереть небольшой кусочек замороженного сливочного масла. А затем сверху потереть на средней терке твердый сыр любого сорта. Сделать сеточку из майонеза, поверх которого выложить слой вареной тертой моркови.
Затем снова сделать небольшую сеточку из-под майонеза и последним верхним слоем мимозы со сливочным маслом и тертым сыром выложить натертые на мелкой терке варёные яичные желтки. Украсить мимозу рецепт с сыром и маслом веточками укропа, накрыть пищевой пленкой и поставить её в холодильник пропитываться на 2 часа. Если вы вместо твердого сыра положите тертый плавленый сыр, то получится не менее вкусный салат мимоза с плавленным сыром. Для приготовления мимозы с плавленным сыром рецепт можно дополнить укропом или любой другой зеленью. Мимозу рецепт классический с сыром и маслом при подаче на стол можно украсить не только укропом, но и розочкой из свежего помидора.
