23.05.2015      13453      2
 

Мясо с огурцами


Тушеная говядина с огурцами и карри

Многие люди говорят, что обед без мяса это не обед. В их рационе обязательно должно присутствовать мясо. Согласна, но каждый день есть его не рекомендую. Говядина с огурцами свежими это немного непривычное, но очень вкусное второе блюдо. Готовится оно легко и не требует много затрат как по ценам на продукты так и по времени. Свежие огурцы полезно употреблять так как в них содержится необходимая организму человека клетчатка, калий, магний, хлор, железо. Усвоение белков многократно возрастает если есть их с мясными блюдами. Этот овощ очень полезен если вы соблюдаете диету.

Ингридиенты

  • Порезанная говядина кусочками- говядина 300 г
  • - огурцы свежие 3 шт
  • - репчатый лук 1 шт
  • - чеснок 3 зубца
  • - имбирь 10 г
  • - укроп 1 пучок
  • - масло растительное 5 ст ложек
  • - черный молотый перец
  • - соевый соус 4 ст ложки
  • - приправа карри нежная 2 ст ложки

Приготовление

Приправа карри нежная Рецепт говядины с огурцами включает в себя приправу карри. Это индийская приправа, которая хорошо сочетается с мясными блюдами. Мясо со свежими огурцами и такой приправой это аппетитное и красивое второе блюдо.  Для приготовления жареных огурцов с мясом нужно порезать говядину небольшими ломтиками и выложить в объемную чашу. Посыпать приправой карри, черным перцем и залить соевым соусом. Перемешать мясо с карри и отставить на 10 минут для маринования. Разогреть в сковородке растительное масло и положить в неё маринованное мясо. Обжаривать мясо до готовности 30 минут. При необходимости добавить немного водички и тушить мясо до мягкости.

Репчатый лук мелко порезать и обжарить вместе с мясом. Добавить к мясу мелко порезанный чеснок и имбирь, затем рубленый укроп, перемешать и потушить 2 минуты. Свежие огурцы порезать тонкими пластинами и добавить к мясу. Перемешать, потушить 2 минуты и выключить огонь. Тушеные огурцы при этом должны остаться немного хрустящие. Попробуйте приготовить такие тушеные огурцы с мясом и приправой карри и вы не пожалеете!


Обсуждение: 2 комментария
  1. Марина:

    Блюдо можно назвать вкусным и диетическим

    Ответить
    1. Мадина:

      Это точно Марина. 🙂 Спасибо за отзыв…)

      Ответить

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Салат с творожным сыром и помидорами

Салат с творожным сыром и помидорами

Рекомендую как-нибудь приготовить это закусочное блюдо для своих домашних потому, что оно получается...

Рулетики из лаваша с курицей и сыром

Рулетики из лаваша с курицей и сыром

Я согласна с тем, что это блюдо получается всегда очень вкусным и готовят его с самыми разными...

Блины из кабачков на кефире

Блины из кабачков на кефире

Такую вкуснятину обязательно нужно готовить летом, когда наступает сезон этих свежих и полезных...