Салат хрустящий

Салат хрустящий с черемшой

Пришла весна и хочется поесть свежей зелени, овощей и витаминов. Так можно приготовить очень вкусный и питательный салат из простых продуктов. Этот салат получается хрустящим за счет пекинской (китайской) капусты и свежих огурцов. Эта капуста к тому же очень сочная. А еще в этот салат кто хочет может положить черемши. Только нужно покупать молодую черемшу […]

Пришла весна и хочется поесть свежей зелени, овощей и витаминов. Так можно приготовить очень вкусный и питательный салат из простых продуктов.

Салат хрустящий
Салат хрустящий

Этот салат получается хрустящим за счет пекинской (китайской) капусты и свежих огурцов. Эта капуста к тому же очень сочная. А еще в этот салат кто хочет может положить черемши. Только нужно покупать молодую черемшу без проросших зеленых листьев.

Для приготовления салата хрустящий потребуется:

—          пекинская капуста 1 небольшая штука

—          черемша 2 пучка

—          вареные яйца 5 шт

—          консервированная сладкая кукуруза 1 банка

—          зелень укропа 1 пучок

—          красный болгарский перец 1 шт

—          свежие огурцы 3 шт

—          соль и перец черный молотый по вкусу

—          майонез по вкусу.

Красный болгарский перец
Красный болгарский перец

Пекинскую капусту промыть и разделить на листья. У каждого листа отрезать плотную белую часть. Использовать нужно тонкие листья капусты. Нарезать их на небольшие полоски или квадратики.

Свежие огурцы и укроп нарезать мелко. Также порезать небольшими полосками болгарский красный перец.

Черемша
Черемша

Черемшу промыть, залить кипятком и дать ей постоять минуты две. Варить ее нельзя так как все витамины могут свариться вместе с черемшой. Когда она полежит в кипятке, то исчезнет жгучесть. Нарезать ее более мелкими полосками.

Вареные яйца нарезать кубиками, консервированную кукурузу вскрыть и отправить ее вместе с соком в объемную миску. Туда же отправить яйца, черемшу, капусту пекинскую, красный болгарский перец, огурцы, укроп. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом и дать хрустящему салату настояться 5 минут.

Салат хрустящий получается еще и очень сочным за счет сока капусты, который она дает когда салат настоится. Попробовать приготовить такой салат всем рекомендую. Это еще один способ приготовить витаминный салат, куда входит весенняя черемша и красный болгарский перец (источники витамина С).

Оставить свой комментарий
  1. Искандер

    Спасибо за рецепт хрустящего салата. Зарядиться витаминами весной не помешает.

  2. Галина

    Вкусный хрустящий витаминный салат, спасибо за рецепт.

  3. Александра Клименко

    Спасибо! Очень простой рецепт. А зелени сейчас очень хочется по весне, авитаминоз.

  4. Елена

    Очень часто делаем такой салат, а черемшу весной покупаем и не только в салат. Дети любят ее кушать в прикуску со всем.

  5. Андрей Повалюхин

    К тому же скоро еще и пост начнется. Вкусных и полезных блюд множество. И ваш рецепт берем на заметку.

  6. Зоя

    Хороший витаминный салат для весны. Уже и правда хочется чего-то свежего.

  7. Наталия Хоробрых

    Действительно, необычный салат. Не сталкивалась с таким рецептом.

  8. Евгения

    Хрустящий салат — настоящая находка! Вкусно и отличный витаминный заряд!!! Спасибо!

  9. Татьяна

    Обычно мы готовим самую первую черемшу с яйцами. А вот такое сочетание овощей с черемшой вместе с зеленью, нужно попробовать. Черемша у нас в магазинах не продается -она у нас в лесу растет. Правда сейчас Белорусь завалило снегом, народ машины из под сугробов выкапывает — откуда взяться черемше?

  10. Виктория Эс

    Замечательный салатик, с витаминками! на заметку взяла, обязательно приготовить, нужно ведь оценить рецептик! :mail:

  11. Сергей

    Все ингредиенты, указывают на то, что салат полезный и вкусный))))

  12. валентина

    Вкусный салатик,осталось дождаться когда появится черемша!

  13. Хуторная Елена

    Люблю такие салаты и тоже часто использую пекинскую капусту ))) Спасибо за рецепт! )))

  14. Vasili70

    Черемша очень вкусна.А что же творится в этом году? На носу — 20 марта, а на дворе снега намело и минус 10 — температура. Тут никакой черемшой даже и не пахнет. А так уже хочется…

  15. Ирина Зайцева

    Мадина, спасибо за рецепт. Вроде, все просто, а немного необычное сочетание. Попробую обязательно.

  16. Эльвира

    Какой замечательный хрустящий и легкий салатик, надо приготовить!

  17. Наталья

    Отличный рецепт свежего хрустящего салата! Обязательно приготовлю такой, вот только черемшу нужно найти. Спасибо.

  18. Татьяна

    У нас продают черемшу, уже покупали и ели с удовольствием, так что сделаю ваш салатик!

  19. Екатерина

    Мы с семьёй любим похрустеть. спасибо за рецептик.

  20. Ирина Зайцева

    Мадина, вас с обновленным дизайном. Так солнечно и такой простор. Мне понравилось все.

  21. Алла

    Я вот черемшу видела в супермаркете только маринованную. Я тоже делаю похожий салат, только не знала, что туда нужно черемшу добавлять.

  22. Елена Романова

    Ой, как нам сейчас после зимы салатиков не хватает с витаминами!

    Мадина! 🙂
    Я хочу пригласить Вас принять участие в марафоне кроссвордов, который начнется 13 апреля на моем блоге. Главный приз — курс Александра Борисова «Как стать блоггером тысячником».

    С уважением, Елена Романова.

  23. Екатерина

    Я люблю пекинскую капусту, а вот черемшу никогда не ела, нужно попробовать. Спасибо

  24. Анатолий

    Хорошо похрустеть витаминами весной. Очень вкусный салат. Спасибо за рецепт.

  25. Катерина

    Я такой салатик с удовольствием бы поела, только без черемши, совсем её не люблю

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Салат с квашеной капустой и горошком
Салат с квашеной капустой и горошком

Хрустящий и вкусный перекус из овощей на ужин всегда будет полезен в рационе любого...

Подробнее
Салат с творожным сыром и помидорами
Салат с творожным сыром и помидорами

Рекомендую как-нибудь приготовить это закусочное блюдо для своих домашних потому, что оно получается очень...

Подробнее
Салат с кальмарами и яйцом
Салат с кальмарами и яйцом

Если вы будете готовить что-нибудь вкусненькое из морепродуктов, то обязательно приготовьте вот это блюдо....

Подробнее
Салат с помидорами и кедровыми орехами
Салат с помидорами и кедровыми орехами

Вот если вы купили сочные, ароматные и спелые томаты, то нужно обязательно приготовить из...

Подробнее
Меню

Что будем искать? Например,Блины с припеком с грибами