Цветная капуста в кляре

Вкусная цветная капуста в кляре рецепт с фото

Свежие овощи полезно употреблять во все времена года, а особенно летом, когда они только что с вашего огорода. Цветная капуста рецепты приготовления этого замечательного и вкусного овоща разнообразны. При её приготовлении главное эту капусту не переваривать или не перетушивать, потому что она потом становится не вкусной и напоминает переваренную картошку. Когда она хрустит на зубах […]

Вкусная цветная капуста в кляре рецепт с фотоСвежие овощи полезно употреблять во все времена года, а особенно летом, когда они только что с вашего огорода. Цветная капуста рецепты приготовления этого замечательного и вкусного овоща разнообразны. При её приготовлении главное эту капусту не переваривать или не перетушивать, потому что она потом становится не вкусной и напоминает переваренную картошку. Когда она хрустит на зубах и тает во рту – это тот самый вкус, когда хочется попросить добавки. А так как  такая капуста малокаллорийна, то добавка вам не прибавит сантиметров на талии.

Ингридиенты

  • — цветная капуста  300 г
  • — яйца 2 шт
  • — сухари панировочные 150 г
  • — пшеничная мука 2 ст ложки
  • — молоко 50 г
  • — соль
  • — молотый черный перец
  • — сливочное масло  100 г

Приготовление

Для того чтобы узнать, как приготовить цветную капусту в кляре вкусно, надо знать время варки этой капусты, так как сначала мы отвариваем цветную капусту в подсоленной воде. На вопрос как варить цветную капусту можно ответить так. Сначала нужно разобрать её на небольшие соцветия и опустить в кипящую воду, предварительно посолив её. Сколько варить цветную капусту перед тем, как её начать обжаривать? Это занимает по времени около 5 минут. Затем нужно приготовить кляр из яиц. Для этого разбить яйца в небольшую пиалу, добавить молоко и хорошенько взбить. После чего посолить, поперчить кляр, добавить муку и еще раз взбить.

Хлебные панировочные сухариКак жарить цветную капусту в кляре? Для этого надо соцветия цветной капусты обмакнуть в кляр, обвалять их в сухарях панировочных и обжаривать цветную капусту с яйцом на сковороде на сливочном масле с каждой стороны соцветия до образования красивой золотистой корочки. Капуста цветная жареная таким способом покрывается аппетитной корочкой и становится хрустящей. Цветная капуста в панировочных сухарях подается горячей вместе с каким-нибудь вкусным соусом, например сметано-чесночным. Если вы готовите цветную капусту в панировке, то вместо сухарей можно использовать и другую панировку: овсяные хлопья, манную крупу или натертый твердый сыр.

 Цветная капуста в кляре в духовке

Сыр пармезан натертый на теркеСамо приготовление цветной капусты в кляре в духовке по времени занимает около 30 минут. Цветная капуста в кляре рецепт её очень легкий. Вся вкусность рецепта приготовления цветной капусты в кляре зависит от хорошо подобранного очень вкусного и свежего твердого сыра. Соцветия цветной капусты отвариваем в подсоленной воде примерно 5 минут. Затем готовим кляр. Для этого взбиваем яйца (2 шт) с пол стаканом молока и пол стаканом фильтрованной воды, добавляем соль по вкусу, сыр натертый на мелкой терке (200 г), один пучок рубленого укропа и пшеничную муку (2 ст ложки).

Сливочный соус к макаронамВсе ингридиенты хорошенько смешиваем. Отваренные соцветия капусты опускаем в кляр так, чтобы он налип на капусту и выкладываем на противень, предварительно смазанный любым маслом. Запекаем цветную капусту при температуре 200 градусов 20 минут в духовке. Теперь как приготовить цветную капусту в кляре в духовке наиболее легким способом вам известно! Цветная капуста в кляре калорийность её довольно высокая, если вы готовите это блюдо в сырном кляре. Цветную капусту в кляре рецепт в духовке можно обваливать в сметанном кляре без добавления сыра. В этом случае калорийность этого блюда будет не такая высокая.

Оставить свой комментарий
Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Баклажаны в сметане
Баклажаны в сметане

Вот если вы хотите приготовить из обычных продуктов чего-нибудь необычное, то обязательно приготовьте это...

Подробнее
Стручковая фасоль в сметане
Стручковая фасоль в сметане

Когда поспевают свежие бобовые культуры, то многие стараются приготовить из них что-нибудь вкусненькое или...

Подробнее
Картошка в духовке запеченная кружочками
Картошка в духовке запеченная кружочками

Я очень люблю, когда на гарнир к какому-нибудь мясному блюду готовится картошка в любых...

Подробнее
Вкусная гречка на гарнир
Вкусная гречка на гарнир

Такой гарнир иногда можно есть и без мяса потому, что он получается очень вкусным,...

Подробнее
Меню

Что будем искать? Например,Блины с припеком с грибами