Этикет употребления фондю

В употреблении фондю существует свой этикет. Он может показаться необычным, но при этом эстетичный.

1. Гости, собравшиеся за столом, рассаживаются вокруг фондюшницы.
2. На шпажку (длинную вилку) насаживается любой продукт и обмакивается в расплавленный сыр или фритюр.
3. Чтобы сыр с гарнира не капал на стол, надо немного подержать шпажку над фондюшницей.
4. После того, как соус немного стек, кусочек продукта снимается с вилки ртом так, чтобы не задеть саму шпажку, потому что ее придется еще раз опускать в фондюшницу.
5. Если вы готовите в фондю мясо, то готовьте его столько сколько нужно, затем снимите со шпажки и съешьте его с помощью обычной вилки и ножа.
6. Если мужчина или женщина роняли кусочек вторично, то все присутствующие на фондю собирались дома у этого человека в следующий раз.

Я считаю, что сырное фондю или шоколадное фондю, или любое другое фондю – это романтичный ужин. Если это фрукты, которые вы обмакивает в теплый шоколад, то это легкий ужин для двоих. Если это более питательное и калорийное фондю из сыра, масла- то тут мне кажется должна собираться компания более близких по духу людей.

Почему то в России фондю не очень распространено. Например, недавно мы были в гостях не дне рождении и там фондюшницу использовали для подачи картошки. То есть она не остывала и люди брали всегда горячую картошку. Но это совсем другое. Я бы не отказалась от ужина, где все приготовлено по правилам приготовления  фондю!

---