Фруктовое фондю

Такой десерт наверное придется по вкусу многим. Фрукты для фондю подойдут любые! Это могут быть киви, апельсин, мандарин, персик, яблоко, груша, абрикос, слива, банан, виноград, клубника, нектарин и другие фрукты. Еще можно порезать на кусочки дыню или свежий ананас. Подойдут также замороженные фрукты и ягоды такие как малина, ежевика, голубика, земляника, черная или красная смородина. А приготовить фондю с фруктами и ягодами очень легко! Для этого сначала необходимо приготовить сладкую текучую, но не очень густую основу для фондю.

Ингридиенты

• - 5 лимонов
• - 5 апельсинов
• - фрукты любые
• - 20 мл сахарного сиропа.

Приготовление

Как делать фондю из фруктов с сахарным сиропом? Для этого нужно лимоны и апельсины порезать пополам и выжать из них сок. Затем лимонный и апельсиновый соки необходимо влить в посуду для фондю, добавить сахарный сироп и перемешивая подогреть. Сладкий рецепт фондю в данном случае получается не приторно сладким за счет добавления лимонного сока.

К фондю надо подать нарезанные свежие фрукты. Кусочки должны быть не слишком крупными. Используют обычно сливы, апельсины, персики, дыню, киви, груши, яблоки, виноград и другие фрукты.

Перед употреблением кусочки фруктов нанизать на вилку для фондю и обмакнуть во фруктовый сироп. Или можно нанизать на деревянную палочку. Сладкое фондю рецепты которого готовятся из фруктов могут быть дополнены сухофруктами: курагой, черносливом без косточек, сушеными яблоками и грушами и другими засушенными фруктами. Существует фрукты, которые подаются как к сладкому фондю, так и не к сладкому фондю. Это виноград и яблоки. Особенно виноград, который можно подавать к сырному фондю и вообще его всегда подают вместе с сырной тарелкой, на которой выкладываются самые разнообразные сорта сыра, нарезанного тонкими ломтиками на слайсере. Кроме фондю из разных сортов сыра виноград принято подавать еще и к шоколадному фондю.

---