Яндекс.Метрика
 14.07.2019      480      0
 

Рулетики из цукини


Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и всевозможные закуски. Рулетики из цукини с сыром – это очень вкусная закуска на праздничный стол. Этот овощ с чем-то схож с кабачками, но имеет более насыщенный зеленый цвет кожуры. По вкусу оба Рулетики из цукини фото пошаговоэти овоща мало чем отличаются. Они богаты витаминами и минералами, обладают нежной мякотью и у них тонкая кожура, которая легко срезается, если вы хотите приготовить эти овощи без кожуры. Также они малокалорийны и из этих овощей часто готовят диетические блюда для похудения.

Ингредиенты

  • - цукини крупные 2 шт
  • - твёрдый сыр 50 г
  • - укроп 1 пучок
  • - болгарский красный перец 1 шт
  • - свежий небольшой огурец 1 шт
  • - масло растительное 50 г
  • - сметана 50 г
  • - соль розовая гималайская по вкусу
  • - молотый черный перец
  • - базилик фиолетовый 50 г
  • - имбирь молотый 2 г
  • - чеснок 2 зубца

Приготовление

Очень вкусными получаются рулетики из цукини с сыром и чесноком, когда в начинку, которую заворачивают в обжаренные полоски цукини, добавлены эти два ингредиенты: пропущенный через пресс чеснок и натёртый на тёрке любой вкусный сыр твёрдых сортов. Начинать готовить эту закуску Ингредиенты для рулетиков из цукини с сыром и чеснокомнужно с того, что цукини надо промыть в проточной воде, немного обсушить и нарезать вдоль на полоски шириной пол сантиметра. Для этого нужен хороший острый нож или специальное Обжариваем полоски цукини на сковороде грильприспособление для резки овощей, которое продаётся в большом количестве в магазинах для кухни и дома. Далее эти нарезанные полоски цукини нужно присолить и начать обжаривать с обеих сторон до образования румяной красной корочки. Лучше всего жарить полоски из цукини на сковороде гриль, при Обжариваем полоски цукини с обеих сторон на сковороде грильобжаривании на которой образуются красивые линии на овощах. Да и в готовом виде они имеют более презентабельный и аппетитный внешний вид. Когда все полоски из овощей цукини будут обжарены, Обжаренные полоски цукини на сковороде грильнужно отложить их в сторону, чтобы они остыла. А тем временем необходимо приготовить соус, который пойдёт внутрь рулетов из цукини с сыром и чесноком. Небольшое количество свежей вкусной густой сметаны надо выложить в пиалу, добавить туда немного молотого имбиря, рубленый укроп, Ингредиенты для соуса из сметаны для цукинирозовую гималайскую соль, молотый черный перец и давленый через пресс чеснок. Для придания пикантности этому соусу можно добавить свежий твёрдый сыр, натертый на мелкой тёрке. Когда все Ингредиенты для соуса из сметаны с сыром для цукиниингредиенты соуса будут смешаны, то должен получиться очень густой и вкусный соус. Ещё нужно порезать вдоль тонкой соломкой свежий огурец и болгарский перец. Желательно использовать болгарский перец красного или желтого цвета для придания контраста рулетикам из цукини с овощами. Сметанный соус с сыром, укропом и чесноком для цукиниКогда сметанный соус будет готов, а также нарезаны тонкой соломкой болгарский перец и свежий огурец, надо начать формировать рулетики из цукини гриль. Для этого на каждую полоску обжаренного Нарезанные соломкой огурец с болгарским перцем и рубленый укроп для рулетиков из цукиницукини с одного края нужно выложить немного сметанного соуса с укропом, чесноком и натёртым сыром, положить несколько перьев из тонко порезанных огурцов и болгарского перца, а затем завернуть их в рулет из цукини с сыром, укропом и чесноком. Можно еще внутрь каждого такого Заворачиваем в рулет полоски цукини с соусом из сметаны и овощамирулетика завернуть маленькую веточку укропа или листик базилика. Каждый рулетик из цукини с соусом из сметаны и овощами нужно наколоть зубочисткой или небольшими красивыми шпажками, а затем поставить на тарелку вертикально.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Тыква по турецки сладкая

Тыква по турецки сладкая

Это очень вкусный десерт, который я когда-либо ела приготовленный из овоща, который я в принципе не...

Карныярык

Карныярык

Если вы никогда не пробовали это замечательное и очень вкусное блюдо, то обязательно приготовьте и...

Соте из овощей с баклажанами и кабачками

Соте из овощей с баклажанами и кабачками

Аналогов названия этого овощного блюда предостаточно в разных кухнях народов мира, как в Европе, так и...