Яндекс.Метрика
 14.07.2019      230      0
 

Рулетики из цукини


Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и всевозможные закуски. Рулетики из цукини с сыром – это очень вкусная закуска на праздничный стол. Этот овощ с чем-то схож с кабачками, но имеет более насыщенный зеленый цвет кожуры. По вкусу оба Рулетики из цукини фото пошаговоэти овоща мало чем отличаются. Они богаты витаминами и минералами, обладают нежной мякотью и у них тонкая кожура, которая легко срезается, если вы хотите приготовить эти овощи без кожуры. Также они малокалорийны и из этих овощей часто готовят диетические блюда для похудения.

Ингредиенты

  • - цукини крупные 2 шт
  • - твёрдый сыр 50 г
  • - укроп 1 пучок
  • - болгарский красный перец 1 шт
  • - свежий небольшой огурец 1 шт
  • - масло растительное 50 г
  • - сметана 50 г
  • - соль розовая гималайская по вкусу
  • - молотый черный перец
  • - базилик фиолетовый 50 г
  • - имбирь молотый 2 г
  • - чеснок 2 зубца

Приготовление

Очень вкусными получаются рулетики из цукини с сыром и чесноком, когда в начинку, которую заворачивают в обжаренные полоски цукини, добавлены эти два ингредиенты: пропущенный через пресс чеснок и натёртый на тёрке любой вкусный сыр твёрдых сортов. Начинать готовить эту закуску Ингредиенты для рулетиков из цукини с сыром и чеснокомнужно с того, что цукини надо промыть в проточной воде, немного обсушить и нарезать вдоль на полоски шириной пол сантиметра. Для этого нужен хороший острый нож или специальное Обжариваем полоски цукини на сковороде грильприспособление для резки овощей, которое продаётся в большом количестве в магазинах для кухни и дома. Далее эти нарезанные полоски цукини нужно присолить и начать обжаривать с обеих сторон до образования румяной красной корочки. Лучше всего жарить полоски из цукини на сковороде гриль, при Обжариваем полоски цукини с обеих сторон на сковороде грильобжаривании на которой образуются красивые линии на овощах. Да и в готовом виде они имеют более презентабельный и аппетитный внешний вид. Когда все полоски из овощей цукини будут обжарены, Обжаренные полоски цукини на сковороде грильнужно отложить их в сторону, чтобы они остыла. А тем временем необходимо приготовить соус, который пойдёт внутрь рулетов из цукини с сыром и чесноком. Небольшое количество свежей вкусной густой сметаны надо выложить в пиалу, добавить туда немного молотого имбиря, рубленый укроп, Ингредиенты для соуса из сметаны для цукинирозовую гималайскую соль, молотый черный перец и давленый через пресс чеснок. Для придания пикантности этому соусу можно добавить свежий твёрдый сыр, натертый на мелкой тёрке. Когда все Ингредиенты для соуса из сметаны с сыром для цукиниингредиенты соуса будут смешаны, то должен получиться очень густой и вкусный соус. Ещё нужно порезать вдоль тонкой соломкой свежий огурец и болгарский перец. Желательно использовать болгарский перец красного или желтого цвета для придания контраста рулетикам из цукини с овощами. Сметанный соус с сыром, укропом и чесноком для цукиниКогда сметанный соус будет готов, а также нарезаны тонкой соломкой болгарский перец и свежий огурец, надо начать формировать рулетики из цукини гриль. Для этого на каждую полоску обжаренного Нарезанные соломкой огурец с болгарским перцем и рубленый укроп для рулетиков из цукиницукини с одного края нужно выложить немного сметанного соуса с укропом, чесноком и натёртым сыром, положить несколько перьев из тонко порезанных огурцов и болгарского перца, а затем завернуть их в рулет из цукини с сыром, укропом и чесноком. Можно еще внутрь каждого такого Заворачиваем в рулет полоски цукини с соусом из сметаны и овощамирулетика завернуть маленькую веточку укропа или листик базилика. Каждый рулетик из цукини с соусом из сметаны и овощами нужно наколоть зубочисткой или небольшими красивыми шпажками, а затем поставить на тарелку вертикально.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Если вы хотите приготовить сытное и вкусное блюдо летом, когда поспевают свежие овощи, то вам нужно...

Рулетики из цукини

Рулетики из цукини

Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и...

Котлеты из капусты белокочанной

Котлеты из капусты белокочанной

Для разнообразия тем, кто никогда не пробовал это необычное блюдо, рекомендую его обязательно...