Если у вас в доме планируется какой-нибудь фуршет или праздник, то лучше всего подавать на стол эти сладкие плоды в нарезанном виде. Фруктовое канапе на шпажках не только украсит ваш 
стол, но и порадует всех гостей. Те плоды, которые выбрала я для этой закуски из фруктов, нужно чистить от кожуры: яблоки, груши, киви и манго. Поэтому любой ваш гость порадуется таким уже очищенным и нарезанным на небольшие кубики кусочкам фруктов, которые можно взять за шпажку и тут же съесть.
Ингредиенты
- - манго большой спелый 1 шт
- - груши сладкие 2 шт
- - яблоко крупное сладкое 1 шт
- - киви спелые 2 шт
- - виноград крупный красный 1 гроздь
Приготовление
Чтобы приготовить фруктовое канапе нужно купить самые разнообразные фрукты, которые на данный момент вам хочется скушать. У меня были яблоки и груши – это традиционные для жителей России фрукты. И чтобы разнообразить свои канапешки чем-то более ярким, я купила 
свежий манго. В наше время за экзотическими фруктами не обязательно ехать в какую-нибудь жаркую страну. Они сейчас продаются в любом супермаркете в любом городе и один крупный, спелый и сочный манго мне обошелся в 173 рубля. Ещё я купила красный крупный виноград и киви и приступила к подготовке всех фруктов. Первое с чего я начала свою подготовку, так это с 
нарезания манго на кубики. Я срезала вдоль плоской косточки с каждой стороны мякоть манго, порезала её на полоски, срезала кожуру и нарезала на кубики. Желательно нарезать манго на кубики одинакового размера. Далее я очистила от шершавой кожуры киви и нарезала его на кубики такого же размера, как и манго. Благо киви стал для нас сейчас более привычным 
фруктом, хотя тоже привозится из жарких стран. После киви я взялась за гроздь винограда. Каждую виноградинку я отделила от грозди так, чтобы они остались целенькими, и сложила их в отдельную посуду. В последнюю очередь я нарезала груши. Но так как у груш кожа почти всегда 
грубоватая, то перед тем, как нарезать груши на кубики, я срезала с них кожуру. У яблок же кожа не такая грубая и я решила нарезать его на кубики вместе с кожурой. Мне оставалось только нанизать на шпажку подготовленные и нарезанные фрукты и уложить их красиво на тарелке. А чтобы сама фруктовая тарелка смотрелась красивее, рекомендую канапе сделать в одинаковой 
последовательности. То есть я нанизала на шпажку сначала кусочек груши, потом киви, потом яблоко, потом манго. И в такой последовательности я сделала 5 канапешек. Далее я нанизала на шпажку сначала грушу, потом киви, потом манго и последним виноград. И в такой последовательности я сделала еще 5 канапешек и уложила их в квадратной тарелке. Для подачи 
канапе в другой длинной и изогнутой тарелке для подачи закусок я нанизала на шпажку сначала виноград, затем манго, затем киви и последним или кусочек груши или кусочек яблока. Перед тем, как подавать на стол такие канапе из различных фруктов, я поставила их в холодильник. Охлажденные фрукты на шпажках всегда приятнее есть и это отличное дополнение к легкому обеду или ужину, или отличный перекус для тех, кто худеет.
