Закуска из баклажан

Закуска из баклажан

Баклажаны сейчас в сезоне и их можно готовить как вашей душе заблагорасудится! Я предлагаю сделать закуску из баклажан. Для этого берем баклажаны 3 шт, чеснок 3 зубчика, зелень укропа или петрушки, помидоры 1 шт, майонез 3 ст ложки, соль, черный молотый перец, грецкие орехи, молодой лук, растительное масло для жарки баклажан. Баклажаны промыть и нарезать […]

Закуска из баклажан
Закуска из баклажан

Баклажаны сейчас в сезоне и их можно готовить как вашей душе заблагорасудится! Я предлагаю сделать закуску из баклажан. Для этого берем баклажаны 3 шт, чеснок 3 зубчика, зелень укропа или петрушки, помидоры 1 шт, майонез 3 ст ложки, соль, черный молотый перец, грецкие орехи, молодой лук, растительное масло для жарки баклажан.

Баклажаны промыть и нарезать вдоль на полоски толщиной пол сантиметра. Посолить с обеих сторон по вкусу. Обжарить до готовности на растительном масле до корочки.

Режем обжаренные баклажаны
Режем обжаренные баклажаны

Затем баклажаны нарезать кубиками. Также мелко порезать помидор, зелень и молодой зеленый лук нашинковать, грецкие орехи мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс.

Выложить баклажаны, орехи, помидор, зелень, лук и чеснок в объемную посуду, посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать.

Закуску из баклажан можно есть как в горячем виде так и в холодном. Если не доверяете магазинным майонезам, то его можно приготовить самим. Для этого взбить в одну сторону, желтки, оливковое или растительное масло, горчицу, лимонный сок и соль. Все пропорции можно взять по вашему вкусу.

Оставить свой комментарий
  1. svet1aya

    Хороший салатик, мы как раз такие любим, с чесночком, да с перчинкой! Обязательно сделаю, пока сезон, нужно успевать наесться баклажанов впрок ))

  2. Sergey

    Хороший рецептик, иногда готовлю себе, что то на подобие, рецепт майонеза класс!

  3. Альберт

    Какой аппетитный салатик на фото. Баклажаны я люблю, нужно будет сделать салат по вашим рекомендациям. Спасибо За рецепт.

  4. Victoria

    Отличный рецепт, но мне нравится когда помидорчиков побольше, они так здорово оттеняют баклажаны!!

  5. Иван

    Я приготовил баклажаны, по вашему рецепту. Очень понравилось, давайте ещё что нибудь вкусненькое.

  6. Всеволод

    Баклажанчики — очень вкусный овощ. Его практически невозможно испортить, а вот разнообразить — это просто класс. Спасибо за статью!

  7. Ирина

    Замечательно все. Люблю такое готовить.

  8. Ольга

    Обожаю баклажаны любого приготовления. Спасибо за аппетитный рецепт салатика.

  9. Иван

    У меня как раз в холодильнике лежат баклажаны, точно так же порезанные как у вас на картинке. Это будет начало вашего блюда.

  10. Вячеслав

    Спасибо за рецепт, уже записал жена сказала приготовит. У нас вся семья любит баклажаны.Спасибо

  11. Вячеслав

    все хочу попробовать эти баклажаны, говорят очень вкусные блюда из них получаются. Попробуем ваш рецепт.

  12. Ольга

    Замечательный салатик, баклажаны очень люблю. Спасибо рецепт запомнила и завтра же приготовлю.

  13. Светлана

    Очень аппетитно выглядят баклажанчики, рецепт отличный. спасибо! :good:

  14. Тамара

    Прекрасная закусочка. Люблю баклажанчики в любом виде. С орехами еще ни разу не готовила. Рецепт понравился. Спасибо!

  15. Любовь

    Очень люблю баклажаны в любом виде. Понравился рецепт закуски, обязательно сделаю Спасибо за рецепт.

  16. Елена

    Я сегодня делал что-то подобное, только без помидор и орехов. Но много-много зелени. баклажаны нынче дешевые.

  17. Андрей

    Люблю баклажаны в любом виде

  18. Elena

    сразу вспомнилось лето!! отличный рецепт!

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Канапе с копченой колбасой на шпажках
Канапе с копченой колбасой на шпажках

Такие легкие в приготовлении и вкусные закуски можно сделать без труда почти за пять...

Подробнее
Канапе со шпротами
Канапе со шпротами

Такие небольшие закуски всегда порадуют всех гостей, а если вы их вкусно приготовите и...

Подробнее
Жульен с курицей и грибами
Жульен с курицей и грибами

Такая закуска в порционных формочках всегда будет нравиться вашим гостям, но подавать её лучше...

Подробнее
Канапе с крабовыми палочками и оливками
Канапе с крабовыми палочками и оливками

Различные закуски всегда подаются на праздничный стол и тут необходимо приготовить их не только...

Подробнее
Меню

Что будем искать? Например,Блины с припеком с грибами