Закуска из баклажан
Баклажаны сейчас в сезоне и их можно готовить как вашей душе заблагорасудится! Я предлагаю сделать закуску из баклажан. Для этого берем баклажаны 3 шт, чеснок 3 зубчика, зелень укропа или петрушки, помидоры 1 шт, майонез 3 ст ложки, соль, черный молотый перец, грецкие орехи, молодой лук, растительное масло для жарки баклажан.
Баклажаны промыть и нарезать вдоль на полоски толщиной пол сантиметра. Посолить с обеих сторон по вкусу. Обжарить до готовности на растительном масле до корочки.
Режем обжаренные баклажаны
Затем баклажаны нарезать кубиками. Также мелко порезать помидор, зелень и молодой зеленый лук нашинковать, грецкие орехи мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс.
Выложить баклажаны, орехи, помидор, зелень, лук и чеснок в объемную посуду, посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать.
Закуску из баклажан можно есть как в горячем виде так и в холодном. Если не доверяете магазинным майонезам, то его можно приготовить самим. Для этого взбить в одну сторону, желтки, оливковое или растительное масло, горчицу, лимонный сок и соль. Все пропорции можно взять по вашему вкусу.
-
Торт из кабачков
-
Перепелиные яйца
-
Яйца фаршированные шпротами
Похожие записи
Хороший салатик, мы как раз такие любим, с чесночком, да с перчинкой! Обязательно сделаю, пока сезон, нужно успевать наесться баклажанов впрок ))
Хороший рецептик, иногда готовлю себе, что то на подобие, рецепт майонеза класс!
🙂
Какой аппетитный салатик на фото. Баклажаны я люблю, нужно будет сделать салат по вашим рекомендациям. Спасибо За рецепт.
Незачто..)
Отличный рецепт, но мне нравится когда помидорчиков побольше, они так здорово оттеняют баклажаны!!
О да! Помидоров можно и побольше положить. Это дело вкуса каждого! Будет только вкуснее..)
Я приготовил баклажаны, по вашему рецепту. Очень понравилось, давайте ещё что нибудь вкусненькое.
Я стараюсь вкусненькое публиковать..) Заходите, буду рада! Как будет время сразу опубликую новый вкусный рецепт..)
Баклажанчики — очень вкусный овощ. Его практически невозможно испортить, а вот разнообразить — это просто класс. Спасибо за статью!
Замечательно все. Люблю такое готовить.
Обожаю баклажаны любого приготовления. Спасибо за аппетитный рецепт салатика.
У меня как раз в холодильнике лежат баклажаны, точно так же порезанные как у вас на картинке. Это будет начало вашего блюда.
Спасибо за рецепт, уже записал жена сказала приготовит. У нас вся семья любит баклажаны.Спасибо
все хочу попробовать эти баклажаны, говорят очень вкусные блюда из них получаются. Попробуем ваш рецепт.
Попробуйте..) Это вкусно!
Замечательный салатик, баклажаны очень люблю. Спасибо рецепт запомнила и завтра же приготовлю.
Очень аппетитно выглядят баклажанчики, рецепт отличный. спасибо! :good:
Прекрасная закусочка. Люблю баклажанчики в любом виде. С орехами еще ни разу не готовила. Рецепт понравился. Спасибо!
Очень люблю баклажаны в любом виде. Понравился рецепт закуски, обязательно сделаю Спасибо за рецепт.
Я сегодня делал что-то подобное, только без помидор и орехов. Но много-много зелени. баклажаны нынче дешевые.
Люблю баклажаны в любом виде
Я тоже люблю..) Но не все умеют их вкусно приготовить!
сразу вспомнилось лето!! отличный рецепт!
🙂