Курица в кляре

Курица в кляре рецепт с овощами и кукурузой

Если вы очень сильно проголодались и вам хочется съесть чего-нибудь вкусненького и хрустящего, то лучшего блюда вам не найти. Курица в кляре на сковороде рецепт её может готовиться с разными специями по вашему вкусу, но обжаривать кусочки курицы нужно во фритюре. Приготовленные кусочки разделанной курицы таким способом получаются с красивой хрустящей красной корочкой. В этом […]

Курица в кляре рецепт с овощами и кукурузойЕсли вы очень сильно проголодались и вам хочется съесть чего-нибудь вкусненького и хрустящего, то лучшего блюда вам не найти. Курица в кляре на сковороде рецепт её может готовиться с разными специями по вашему вкусу, но обжаривать кусочки курицы нужно во фритюре. Приготовленные кусочки разделанной курицы таким способом получаются с красивой хрустящей красной корочкой. В этом способе жарки есть один минус — большое количество масла, которым пропитывается курица и которое остается на ней. В данном случае обжаренные куриные кусочки нужно промокнуть на бумажном полотенце. Плюс этого способа – красивые внешний вид готовых обжаренных во фритюре кусочков куриного мяса. А вот если вы будете обжаривать обваленные в кляре кусочки курицы на сковороде с растительным маслом, то масло не успеет настолько пропитаться внутрь каждого кусочка, но и так красиво их пожарить, как во фритюре вам не удастся.

Ингридиенты

  • — курица 1 шт
  • — растительное масло 100 г
  • — яйца 2 шт
  • — минеральная вода 50 г
  • — мука 1 стакан
  • — крахмал 20 г
  • — соль
  • — паприка молотая

Приготовление

Готовим курицу в кляре с майонезомЧтобы знать, как приготовить курицу в кляре на сковороде очень вкусно и так, чтобы не осталось сырого мяса внутри каждого кусочка, нужно сначала курицу отварить. Правда перед тем как варить курицу, нужно её разделать на порционные кусочки, а затем отварить в подсоленной воде. А пока разделанная курица варится, необходимо приготовить хрустящий кляр для курицы. Для этого нужно тщательно взбить куриные яйца с солью, добавить муку, паприку, крахмал, немного газированной воды и хорошенько перемешать полученную смесь. Кляр для курицы рецепт простой можно делать и на воде. При этом паприку можно не добавлять. Кроме того, можно приготовить более калорийный кляр для курицы с майонезом.
Готовим кляр для курицы филеВ рецепт кляра для курицы с майонезом входит мука, яйца, майонез и соль. Кляр для курицы рецепт простой с майонезом вымешивается не менее 5 минут. Если он получается очень густым, то можно добавить в него немного водички. А вот приготовленная курица в сырном кляре станет для вас настоящим открытием и праздником вкуса. Кому интересно знать, как сделать кляр для курицы с сыром, то отвечаю — готовить его очень легко. Необходимо в смесь из муки, яиц, соли и воды добавить любой сыр твёрдого сорта, натертый на мелкой тёрке и тщательно перемешать сырный кляр. Когда отваренные кусочки курицы остынут, то нужно каждый Овощи по деревенски готовим на сковородекусочек куриного мяса обмакнуть в кляр (по консистенции он должен напоминать густую сметану) и обжарить на разогретой сковородке с подсолнечным маслом до образования красивой зажаристой корочки.
Если вы будете готовить курицу в кляре с сыром, то есть вероятность того, что куриные кусочки, когда пожарятся в таком кляре, будут прилипать ко дну сковороды за счет наличия сыра. Попотеть возле разогретой сковороды в таком случае очень даже стоит, так как потом вы будет наслаждаться самым вкусным блюдом из курицы.

Макаем курицу в кляр с майонезомОбваливаем курицу в кляре с майонезом

Жарим курицу в кляре с майонезом

Кусочки куриного филе в кляре с майонезом

Оставить свой комментарий
Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Макароны по флотски с куриным фаршем
Макароны по флотски с куриным фаршем

Очень легкое в приготовлении, но в тоже время очень питательное и сытное блюдо готовится...

Подробнее
Форель речная запеченная в духовке
Форель речная запеченная в духовке

Если вам необходимо приготовить вкусный ужин на скорую руку, то приготовьте рыбу с различными...

Подробнее
Куриные отбивные с овощами в духовке
Куриные отбивные с овощами в духовке

Ещё один способ приготовить это замечательное блюдо легко и быстро – это запечь его...

Подробнее
Куриные отбивные с картошкой в духовке
Куриные отбивные с картошкой в духовке

Рекомендую включить в свою кулинарную книгу такой способ приготовления этого простого и вкуснейшего второго...

Подробнее
Меню

Что будем искать? Например,Блины с припеком с грибами