Сейчас лето и разнообразие свежих фруктов только радует! Оладьи с фруктами будут отличным завтраком летом.
Ингридиенты:
- - 1 упаковка кефира
- - сахара 2/3 стакана
- - немного корицы
- - соль 0,5 ч ложки
- -1 ч ложка соды погашенной уксусом
- - 1 ч ложка сухих дрожжей
- - муки 2 стакана
- - кунжутные семена 2 ст ложки
- - крупный нектарин 1 шт
- - 1 средней спелости груша
- - абрикосы 5 шт.
Приготовление
Вылить кефир в кастрюлю и чуть чуть подогреть чтобы он стал теплым, но не кипятить. Добавить в него дрожжи, соду погашенную уксусом, сахар, соль и корицу. Взбить все венчиком и начать понемногу добавлять муку. Взбить тесто венчиком так, чтобы в нем не образовалось комочков.
Тесто по консистенции должно стать как густая сметана. Накрыть полотенцем и отставить в теплое место. Когда тесто начнем пузыриться и немного поднимется добавить в него кунжутные семена и мелко порезанные грушу, нектарин и абрикосы.
Все перемешать и жарить как обычные оладики. Можно на подсолнечном масле.
Оладьи с фруктами получаются по вкусу как штрудель за счет того, что добавили достаточное количество фруктов.
К чаю такие оладьи будут особенно вкусны!
Мадина, мое мнение об этом всем вы уже знаете. Не скажу, что полезно. Но любопытно. И радует, что много фруктов. Но я бы их просто съела…
В русской народной кухне есть что-то подобное.Называется: блины с припеком…
Заинтересовался. Будем пробовать!
Кстати, Мадина, а вы пробовали оладушки из тыквы? Сладкие. Попробуйте и расскажите нам :mail:
Фрукты — это всегда очень полезно. Очень оригинальный рецепт и сочетание ингредиентов необычное. Спасибо за статью!
Оладьи готовила только с добавлением кабачков. Теперь попробую приготовить с фруктами. Спасибо за рецепт.
Очень интересно! Ни разу не пробовала с фруктами, думаю вкусно! А на счет пользы или вреда я всегда тоже задумывалась. Но сейчас в смятении-смотрю, что едят американцы и не понимаю, почему же они так долго живут? Продолжительность жизни у них гораздо больше, чем у нас…
Мадина отличнейший рецепт оладьей! Я делаю с яблоками но их просто тонкими дольками ложу, во время жарки. А вот с кунжутом не пробовала. Спасибо с удовольствием попробую!
Оладушки хороши и просто так! 🙂
Вот это новость. Даже не представляла, что оладьи можно готовить с фруктами
Мама и жена готовили по очереди — мне понравилось
Как вкусно и просто описано. Я же люблю делать оладушки с тыквой. Тоже нелохо получается. :good:
Универсально блюдо — оладьи. С чем ни делай, всегда вкусно, хоть и не все полезно.