Оригинальные закуски на любой праздничный стол можно приготовить из обычных нам продуктов и подать красиво. Такие варианты канапе на шпажках со свежим огурцом, ломтиком сыра, вареной колбасой и помидоркой черри понравятся многим вашим гостям. 
А оригинальными они у меня получились за счёт формочек для канапе. С их помощью я выдавила одинаковые ломтики сыра, колбасы и огурца. А когда собрала воедино все закуски, то получилось красиво.
Ингредиенты
- — помидоры черри 12 штук
- — огурец парниковый свежий 1 шт
- — сыр пластинами 3 кусочка
- — вареная колбаса плаcтинами 6 штук
- — формочки для вырезки канапе 2 шт
- — шпажки 12 штук
Приготовление
Праздничные канапе с огурцом на шпажках готовятся довольно быстро. Здесь ничего варить не надо и ничего жарить не надо. А надо просто выдавить с помощью формочек для канапе одинаковой формы заготовки из огурца, вареной колбасы и любого твёрдого сыра. 
Я использовала для приготовления канапе с вареной колбасой готовую нарезку из сыра и готовую нарезку слайсами из вареной колбасы из индейки.
Самой так ровно нарезать колбасу и сыр на тонкие слайсы всё равно у меня не получилось бы. А для праздничных канапе на шпажках с черри одинаково нарезанные продукты имеют большое 
значение. Эстетически они выглядят аппетитнее и глазу приятнее. Свежий огурец я постаралась нарезать сама на кусочки такой же толщины, как и сыр и колбаса. Для этого я купила парниковый огурец и сначала нарезала его на кружочки.
Затем из каждого кружочки огурца я выдавила с помощью формочки для канапе одинаковые 
квадратики и треугольники. Таким же образом я выдавила квадратики и треугольники из кусочков сыра и вареной колбасы. После чего я начала собирать закуски канапе на шпажки из свежего огурца, вареной колбасы, твердого сыра и помидоров черри. Одинаковые по размеру и форме кусочки огурца, колбасы и сыра я собирала внахлест.
То есть, немного сдвигая в сторону углы по часовой стрелке так, чтобы получилось в виде цветка. Завершающим этапом я наколола на каждую шпажку с сыром, колбасой и огурцом помидорку черри. И у меня получились красивые, аппетитные, сытные и очень вкусные канапе с помидоркой черри, колбасой, огурцом и сыром. 
В качестве другого варианта можно ещё вместо помидоров черри наколоть шарики мини моцареллы.
А также большие черные маслины или оливки тоже украсят такие канапе на шпажках на праздничный стол. Идеи для канапе могут быть совершенно разные, и использовать можно 
самые разнообразные продукты. Главное в этом деле – красивая подача из качественных продуктов. Я бы ещё попробовала наколоть большие виноградинки в конце приготовления этих закусок.
