Яндекс.Метрика
 09.12.2011      1825      4
 

Бифштекс


Вкусные вторые блюда из говядины с гарниром из картофеля с удовольствием едят в моей семье! Таким вкусным блюдо является бифштекс.

Ингридиенты

Бифштекс из говядины с глазуньей и картофелем фри

  • - вырезка говядины 700 г
  • - сливочное масло 10 г
  • - топленное масло 70 г
  • - растительное масло 50 г
  • - яйцо 1 шт
  • - помидоры 1 шт
  • - картофель 200 г
  • - соль и перец.

 

 

Приготовление

Вырезку разрезать на бифштексы толщиной 3 см и отбить. На топленном масле обжарить мясо до образования красной корочки, уменьшить огонь, посолить, поперчить и довести до готовности.

Для гарнира из картофеля нарезать соломкой картофель, посолить и поперчить, выложить на разогретую сковородку с растительным маслом и обжарить до золотистой корочки. Растопить сливочное масло на отдельной сковородке, положить посередине кулинарное кольцо и разбить внутрь кольца яйцо. Глазунья пожаренная таким образом не растечется и будет красивой круглой формы. Подавать положив на каждый бифштекс по яйцу и выложить рядом горкой картофель фри. Также можно положить в тарелку нарезанные помидоры. Такое блюдо будет очень калорийным за счет картофеля фри и конечно вкусно пожаренного мяса говядины.


Обсуждение: 4 комментария
  1. Констанин:

    Классное блюдо!

    Ответить
  2. woman:

    Ну это точно для мужа, он у меня мясоед. Но настоящий бифштекс надо еще уметь приготовить.

    Ответить
  3. Евгений:

    В нашей семье мясо тоже одно из предводителей блюд.. Так что думаю этот замечательный рецепт не помешает … :yahoo:

    Ответить
  4. Анна:

    Замечательная подача бифштекса, очень красиво и вкусно к тому же.

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Сациви из курицы

Сациви из курицы

Я никогда не пробовала это знаменитое блюдо из птицы, которое восхваляют не только на его родине, но и...

Блинный торт с курицей и грибами

Блинный торт с курицей и грибами

Если вы любитель различной выпечки и любите возиться на кухне, готовя что-нибудь вкусненькое, то этот...

Свекла по корейски

Свекла по корейски

Я думаю не найдётся в России такого человека, которому не нравились корейские салаты из различных...