Лявянги
Лявянги из рыбы- это национальное азербайджанское блюдо! Самое сложное для приготовления лявянги- это найти лавашану, пастилу из фруктов. У грузин она называется тклапи, у кабардинцев она называется марзэ. Это блюдо...
27. 06. 2012 5527 15Кюфта-бозбаш
Кюфта-бозбаш – это национальное азербайджанское блюдо, которое в переводе на русский означает «тефтели» или «серая голова»! Обычно готовится зимой и внутрь каждой тефтели кладется сушеная алыча, а весной уже свежая...
25. 06. 2012 7264 7Макароны по флотски
Это очень вкусное и сытное второе блюдо! Но каждый его готовит наверное по своему. По флотски можно готовить и вермишель, и лапшу, и макароны, и спагетти. Классический рецепт макаронов по флотски - это фарш или мелко...
24. 06. 2012 3332 8Оладьи с фруктами
Сейчас лето и разнообразие свежих фруктов только радует! Оладьи с фруктами будут отличным завтраком летом. Ингридиенты: - 1 упаковка кефира - сахара 2/3 стакана - немного корицы - соль 0,5 ч ложки -1 ч ложка соды погашенной...
19. 06. 2012 5165 12Кутабы с зеленью
Какие только вкусности не готовят в Азербайджане – стране, где много солнца, зелени, овощей и фруктов. Кутабы в этой стране готовятся на сухой ровной металлической поверхности без масла, за счет чего это блюдо...
07. 06. 2012 10433 25Хингял с мясом
Хингял с мясом – это очень распространенное блюдо в Азербайджане! Различают два вида хингяла: в бульоне как первое блюдо и откидной хингял с мясом как второе блюдо. Сегодня будем готовить второе блюдо – хингял с мясом...
30. 05. 2012 3755 2Осетрина в духовке
Была бы свежая осетрина под рукой. А приготовить осетрину в духовке очень легко и быстро! Для приготовления этой рыбы потребуется 500 г осетрины, растительное масло 4 ст ложки, 4 ст ложки томатной пасты, соль, черный...
28. 05. 2012 6902 10Наршараб
Если вам захотелось попробовать что- либо оригинальное и незабываемое, то вам лучше попробовать мясо индейски, баранину или говядину, которая так готовиться исключительно в Азербайджане. Вся пикантность заключается...
21. 05. 2012 6119 8Салат из пекинской капусты
Пекинская капуста - это пожалуй самая необычной формы капуста. Такая капуста богата аскорбиновой и лимонной кислотой, витамином С, В1, В2, В6, РР, А, каротином. Мне нравится такая капуста за счет своих хрустящих свойств,...
17. 05. 2012 2881 6Лосось на гриле
Лосось запеченная на гриле и маринованная в оригинальном соусе будет вкусным дополнением к вашему праздничному столу! Для приготовления лосося потребуется 800 г филе любой рыбы семейства лососевых с кожей, 4 зубчика...
16. 05. 2012 3460 19