Для любителей этого вкусного овоща есть где развернуться в плане многообразия блюд, которые можно из него приготовить. Драники картофельные с сыром – это отличное блюдо, которое у опытного повара может получится вкуснейшим! Сыр добавит вкуса картошке, а если вы добавите еще и свежую зелень, то ваши драники уплетут за две минуты. Главное в этом блюде в меру посолить картошку и при этом не пересолить её. В это блюдо вы можете добавить ваши любимые приправы по вашему вкусу. Лучше всего драники идут со сметаной.
Ингридиенты
- - картофель 1 кг
- - яйца 2 шт
- - чеснок 2 зубца
- - мука 2 ст ложки
- - укроп 1 пучок
- - соль, перец
- - приправы по вкусу
- - масло растительное 80-90г
- - сыр твёрдый 50 г
Приготовление
Когда вы готовите драники с сыром рецепт их можно чесноком. От этого их вкус только улучшится. Рецепт драников из картошки с сыром очень легкий! Для приготовления вкусных картофельных драников с сыром лучше всего брать не молодую картошку. Её надо натереть на мелкой тёрке, посолить, поперчить и оставить на 5 минут, чтобы выделился картофельный сок. Затем картофельную массу надо отжать и выложить в объемную чашу. Добавить в неё яйца, натертый твердый сыр, зелень, измельченный чеснок, муку, приправы по вкусу и перемешать до однородной массы.
На сковороде разогреть подсолнечное масло. Когда масло прогреется надо столовой ложкой выкладывать картофельную массу на сковороду, разравнивать её как оладушки и обжаривать драники из картошки с сыром с двух сторон. Обжаренные драники картофельные с сыром рецепт их получается постный. Это блюдо вполне подойдет вегетарианцам. Надо только не добавлять в картофельную массу яйца. Подавать драники с сыром и зеленью вместе со сметаной.
