Сколько есть и когда есть?

Психиатры утверждают, что душевное состояние и характер человека можно определить по тому, какой стиль питания он выбирает:

-          одинокие и несчастные люди едят очень много шоколада

-          агрессивные и нервные люди предпочитают курятине говядину

-          люди, испытывающие постоянные проблемы, едят без разбора и очень часто

-          в рационе людей спокойных и уравновешенных обязательно преобладают овощи и фрукты.

Одно из золотых правил гласит, что суточный рацион питания необходимо разделить на несколько приемов пищи. Но как это сделать? Как правильно распределить объем и калорийность пищи в течении дня?

1. «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» - эту фразу знают все! И многие люди следуют этому правилу- конечно же не дословно, а по сути. На практике это означает, что человек хорошенько завтракает (на прием пищи по утрам приходится около 50% калорийности дневного рациона), а затем в течение дня может позволить себе легкий обед и еще более легкий ужин. Казалось бы, вполне здоровый подход к питанию: перед началом рабочего дня «заправился», набрался сил, а дальше только поддерживаешь себя в тонусе, и никакого переедания на ночь. Но не все так просто, потому что:

-          во-первых, пищеварительная система человека не приспособлена к тому, чтобы переварить «большой объем» пищи с утра пораньше

-          во-вторых, сильное насыщение вместо бодрости вызывает чувство расслабленности и сонливость.

Так что продуктивно начать напряженный рабочий день и поддерживать интенсивный темп работы после чрезмерного обильного завтрака вряд ли возможно. Человек - не самолет и не автомобиль, и «полный бак топлива» для работы ему вовсе не нужен.

2. Равномерное питание. Наиболее целесообразным представляется равномерное по калорийности 3-4 разовое питание. Но на практике придерживаться такого режима довольно трудно. Чувство голода выражено в разное время суток по разному.

3. Акцент на вечернем приеме пищи. Некоторые специалисты полагают, что примерно 50% приема пищи должно приходится на вечер, но не позже 6-8 часов и конечно за 2-3 часа до сна. На завтрак и обед приходится по 25% приема пищи при таком подходе. В пользу такого подхода можно сказать, что желудочный сок в наиболее полной мере вырабатывается в 6-7 часов вечера. Однако, для людей склонных к полноте такой режим питания не подходит, поскольку съеденная пища откладывается в виде жира. Для таких людей подходит прием пищи, где основное употребление еды происходит утром или днем и вообще рекомендуется уменьшить объем потребляемой пищи.

Отсюда можно сделать вывод- составлять рацион питания следует с учетом индивидуальных особенностей: конституции тела, состояния здоровья, пола, возраста, режима работы, характера и других нагрузок. Но питаться лучше 3-4 раза в день. Но придерживаться выбранного режима питания обязательно нужно, так как переедание или недоедание ведет к пищевым стрессам!

В этом видео приведены 12 способов что нужно делать чтобы не есть перед сном:

---