Так быстро плавился у меня белый апельсиновый шоколад в стеклянной соуснице, что я даже приятно удивилась. Вкусные конфеты с молочным шоколадом, грецкими орехами, зефиром с ароматом ванили и апельсиновым белым шоколадом получаются довольно 
быстро при условии, что найдёте оптимальный способ расплавить эти два вида шоколада. Я думала, что можно и в духовке расплавить шоколад. Но не тут-то было! Оказалось, шоколад в духовке просто запекся, но не расплавился.
Ингредиенты
- — шоколад белый апельсиновый 50 г
- — шоколад молочный 50 г
- — грецкие орехи 20 г
- — зефир ванильный 30 г
- — форма для конфет 1 шт
Приготовление
Первое, с чего я начала готовить конфеты с апельсиновым шоколадом, так это с нарезания зефира на маленькие кусочки. Затем, я разложила в силиконовую форму для конфет пополам апельсиновый и молочный шоколад. Потом эту форму для конфет с двумя видами 
шоколада я отправила в духовку. Я думала, что он при большой температуре в духовке начнёт плавиться. Я проверяла вилкой, шоколад становился мягким и податливым, но не плавился, а подрумянивался и запекался.
Пришлось убрать из формы для конфет весь подрумянившийся шоколад и начать плавить его привычным для меня способом. А именно, я придумала удобный способ плавить шоколад с помощью небольшой стеклянной соусницы на сковороде с водой. Я разложила в 
форму для конфет грецкие орехи, которые предварительно я подрумянила на сухой сковороде и порезала ножом на мелкие кусочки. После чего я выложила в стеклянную соусницу небольшое количество апельсинового шоколада.
Саму соусницу я поставила посередине сковороды с водой, под которой включила огонь. Таким образом, у меня вода начала греться и подогревать шоколад в соуснице. Результат получился такой, что апельсиновый шоколад начал плавиться и очень быстро. Весь 
расплавленный шоколад оранжевого цвета я разливала нижним слоем в силиконовую форму для конфет и смешивала его с дробленными грецкими орехами. Следующим слоем я начала плавить обычный молочный шоколад.
И он тоже начал очень быстро плавиться. Отличительной особенностью молочного шоколада оказалось то, что он очень быстро плавиться в отличие от горького шоколада. Перед тем, как полить апельсиновый шоколад молочным, я разложила в каждую лунку в 
форму для конфет кусочки порезанного ванильного зефира. После чего я залила до верха расплавленным молочным шоколадом каждую лунку формы для конфет. Мне оставалось только убрать данную форму в холодильник.
Через два часа можно было доставать из холодильника готовые двухцветные шоколадные конфеты с ванильным зефиром и грецкими орехами. Они у меня получились в виде сердечек. Верхним слоем шёл апельсиновый шоколад ярко оранжевого цвета. Нижним 
слоем обычный молочный шоколад коричневого цвета. И в середине каждой конфеты в качестве начинки были дробленые грецкие орехи и кусочки ванильного зефира. К чаю такие яркие вкусные конфеты получились как раз кстати!
