Черкесская кухня

Хворост (джэдыкъэрыпщ)
Хворост (джэдыкъэрыпщ)

Черкесская кухня и блюда из теста- это две неотделимые части друг друга. Сегодня хочу...

Подробнее
Халва (хьэлыуэ)
Халва (хьэлыуэ)

Рецепты черкесской кухни обширно используются в обиходе местных народов. Одним из рецептов сладостей хочу...

Подробнее
Махсыма
Махсыма

В древние времена когда адыги еще были язычниками они в основном занимались земледелием и...

Подробнее
Баранья голова
Баранья голова

Для приготовления головы барана сначала баранья голова хорошенько опаливается, чистится, моется и варится примерно...

Подробнее
Льы гур (Сушеное мясо)
Льы гур (Сушеное мясо)

На Кавказе, особенно на Северном Кавказе, очень распространены всевозможные кушанья из говядины. Особенной популярностью...

Подробнее
Киржин (кукурузные лепешки)
Киржин (кукурузные лепешки)

Пресная вегетарианская пища является очень полезной едой. Киржин (на кабардинском языке) или блюда из...

Подробнее
Лакумы рецепт
Лакумы рецепт

Вчера был четверг и я жарила лакумы! Черкесы 300 лет как являются мусульманами и с 1...

Подробнее
Меню

Что будем искать? Например,Блины с припеком с грибами