Яндекс.Метрика
 29.11.2011      1046      7
 

Пирожки с луком и яйцом


Пирожки с луком и яйцом относятся к русской кухне!

Пирожки с луком и яйцом

Пирожки с луком и яйцом

Чтобы приготовить вкусные пирожки с луком и яйцом нужно сделать тесто и начинку. Для теста необходимо муки пшеничной 1,3 кг, 3 яйца и один желток для смазывания готовых изделий, молока 300 гр, 150 гр сахара, по 70 гр растительного и сливочного масла, 70 гр дрожжей, 1 щепотка соли.

Сначала нужно сделать опару из теплого молока, 50 гр сахара, дрожжей и половины муки. Отставить опару в теплое место на 3 часа. Добавьте в опару 3 яйца, разведенную в небольшом количестве соль и оставшийся сахар. Также добавить растительное и сливочное масло и вымесить тесто.

Накрыть тесто полотенцем и отставить на час чтобы оно поднялось. Начинку делаем из зеленого лука 300 гр, 8 варенных яиц, 100 гр сливочного масла, перец молотый и соль. Нарезать зеленый лук и обжарить на сливочном масле 5 минут. Варенные яйца порубить, смешать с луком, поперчить, посолить.

Из теста раскатать небольшие круги, выложить на середину начинку, защипать края придав изделиям форму лодочки. Выложить пирожки с луком и яйцом на противень смазанный маслом и дать постоять 10-15 минут. Каждый пирожок смазать яичным желтком и выпекать около 10 минут в духовке.


Обсуждение: 7 комментариев
  1. Кирилл:

    Здравствуйте! Мне очень понравился Ваш сайт. Много нужного материала. Буду заходить к Вам в гости. У меня сайт об играх, это актуально для многих моего возраста. Мне 13,5 лет учусь в 8 классе. Больше играю в игры, занимаюсь спортом, учусь.

    Ответить
  2. Вячеслав:

    Оо вкусный рецепт, спасибо за статью!!

    Ответить
  3. Владимир:

    Красивое фото — просто притягивает и вырабатывает зверский аппетит!!! :)) Желаю удачи!

    Ответить
  4. Владимир:

    Большое спасибо Вам за статью! Желаю успехов во всех Ваших делах!

    Ответить
  5. Замечательный рецепт, спасибо

    Ответить
  6. Зоя:

    Пирожки с луком и яйцом хороши и жареные и печеные.

    Ответить
    1. Мадина:

      Мне тоже нравятся пирожки с такой начинкой. 🙂

      Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Медовые оладьи

Медовые оладьи

Бывает, иногда хочется чего-нибудь сладкого, а выходить из дома и идти в магазин совсем не хочется. Вот...

Говядина тушеная с овощами

Говядина тушеная с овощами

Такое сытное и вкусное второе блюдо позволяет быстро набраться сил и зарядится энергией на долгое время....

Чизкейк без выпечки с творогом

Чизкейк без выпечки с творогом

Кисло-молочная продукция представлена в магазинах большим количеством продуктов питания, которые можно...