Яндекс.Метрика
 23.10.2016      1099      0
 

Оладьи из кабачков


Оладьи из кабачков с сыром готовим дома Некоторые кулинары, когда пускают в ход этот овощ, то снимают предварительно с него шкурку. Оладьи из кабачков с сыром можно приготовить и с кожурой, так как этот овощ сам по себе нежный. По крайней мере, когда я готовлю такие оладики, то никогда не счищаю кожуру с кабачков. Вкусными они получаются, если добавлять в смесь с кабачками немного натёртого сыра. Или много тёртого сыра – кому как нравится. Некоторым людям нравится добавлять в это блюдо адыгейский сыр, брынзу или сыр фета когда готовят такой завтрак. Я же предпочитаю добавлять такие сыры как голландский, российский или пармезан.

Ингридиенты

  • - кабачки 3 шт
  • - сыр твёрдый 100 г
  • - мука 3-4 ст ложки
  • - яйца 2 шт
  • - соль
  • - молотый черный перец
  • - сметана
  • - укроп 1 пучок
  • - чеснок 3 зубчика
  • - растительное масло 70 г

Приготовление

Свежие кабачкиЧтобы приготовить кабачковые оладьи с сыром и чесноком необходимо у кабачков срезать твердые концы с обеих сторон и натереть на средней тёрке. Образовывающуюся с кабачков жидкость нужно слить. Твёрдый сыр также нужно натереть на терке среднего размера. В кабачковые оладьи с сыром некоторые кладут чеснок, но это на вкус каждого человека. В кабачковые оладьи с чесноком рецепт добавляется столько зубчиков чеснока, сколько вы привыкли употреблять. Кто-то любит поострее и можно положить не три, а большее количество зубчиков чеснока, которые необходимо пропустить через чеснокодавку.

Сыр пармезан натертый на теркеВыложить в большую чашу натертый кабачок, натертый сыр, измельченный чеснок, разбить два яйца, посолить, поперчить по вкусу и перемешать полученную массу. Кабачковые оладьи с сыром рецепт может отличаться сортом сыра, который вы используете. Если вы любитель зелени, то можно добавить еще в эту смесь рубленый укроп, кинзу или петрушку. Оладьи из кабачков с зеленью от этого только выиграют во вкусе. В последнюю очередь прям перед самой жаркой в смесь для оладьев из кабачков с сыром и чесноком добавляется мука и вся масса тщательно перемешивается. В оладьи из кабачков с сыром рецепт еще можно добавить зеленый лук, который также необходимо мелко измельчить.

Жарим овощные оладьи на сковородеЧтобы знать, как приготовить оладьи из кабачков с сыром нужно правильно добавлять соотношение всех ингридиентов. Если вы не знаете, как пожарить оладьи из кабачков, то это узнать и сделать очень легко. Главное не обжечься когда будете переворачивать жареные оладьи из кабачков на другую сторону. На разогретую сковороду с растительным маслом нужно аккуратно ложкой выкладывать приготовленную кабачковую массу и обжаривать с каждой стороны по 2 минутки. Кабачковые оладьи с чесноком и сыром необходимо затем откинуть на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла. Подавать оладьи из кабачков со сметаной горячими.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Если вы хотите приготовить сытное и вкусное блюдо летом, когда поспевают свежие овощи, то вам нужно...

Рулетики из цукини

Рулетики из цукини

Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и...

Котлеты из капусты белокочанной

Котлеты из капусты белокочанной

Для разнообразия тем, кто никогда не пробовал это необычное блюдо, рекомендую его обязательно...