Как приготовить шаурму по домашнему? Это не составит труда ни кому и получится очень вкусная закуска к чаю. Конечно это не то блюдо, которое рекомендуется есть, но если вы приготовите его сами из свежих продуктов, а не купите в кафе быстрого питания, то оно будет более полезным.
Ингридиенты
- - армянский лаваш 2 шт
- - домашние помидоры 2 шт
- - майонез 50 г
- - горчица 10 г
- - говяжья печень 150 г
- - зелень укропа и петрушки 1/2 пучка
- - копченный сыр косичка 1/2 одной косички
- - куриное яйцо 1 шт.
Приготовление
Армянский лаваш можно разрезать пополам, а можно делать шаурму прям из такого большого листа лаваша. Потому, что армянский лаваш очень тоненький и ничего не случится если вы положите начинки побольше и скатаете все в этот тоненький лаваш.
Помидоры надо обязательно взять местные домашние! Потому что это большая разница, когда вы покупаете импортные красивые помидоры один в один по размеру, но которые не имеют вкуса и аромата. Или когда вы покупаете домашние помидоры, которые имеют свой собственный аромат и приятный вкус! Больше всего мне нравятся розовые помидоры! Они самые вкусные, сочные и ароматные! Их можно есть просто так- как яблоки и даже не солить. Все равно они будут вкусными. Из таких вкусных помидоров также получается очень вкусный свежий салат со сметаной!
Домашнюю шаурму можно приготовить из всего что нравится! Вернее из тех продуктов, которые есть в холодильнике. У меня в холодильнике была жаренная говяжья печень. Я порезала на маленькие кусочки говяжью печень, расстелила пласт армянского лаваша и равномерно распределила кусочки говяжьей печени по лавашу. Затем я порезала на маленькие кусочки розовые помидоры и также распределила равномерно по лавашу.
Отдельно на сковородке пожарила одно куриное яйцо, порезала его и также распределила по армянскому лаваша. Взяла пол пучка укропа, мелко порезала и пустила туда же на лаваш!
Дополнительная информация
Чтобы шаурма не была суховатой я сделала соус из майонеза и горчицы в пропорции 3/1. Получается такая небольшая, но в меру остринка-перчинка во вкусе. Этот соус также распределила по армянскому лавашу.
Так как мы не кладем соль, то чтобы шаурма не была безвкусной я мелко порезала копченный сыр косичка и также распределила по лавашу.
Затем аккуратно завернула лаваш и получилась домашняя шаурма!
Желаю приятного аппетита. К чаю кусочек такой шаурмы на завтрак хорошо зарядит ваш организм энергией!
О, шаурму я никогда не делал. Проще к Мадине в гости съездить, чем ее самому делать. B-)
У меня сын очень любит, когда я заворачиваю такой лаваш с начинкой. Действительно завернуть можно любую начинку, и пройдет на ура.
Часто лаваш использую для приготовления различных рулетиков, начинку делаю из того, что под рукой. Попробую приготовить шаурму по Вашему рецепту.
Меня такие кулинарные штучки очень привлекают. Обязательно сделаю такую домашнюю шаурму! И почему то сразу вспомнила, в Питере ее шавермой называют. Странно…?
Люблю я тоже иногда вот из того, что есть в холодильнике завернуть все в лаваш и рулетики такие приготовить.
Мадина, как вкусненько все. но читать на ночь про такую вкусноту мне очень вредно!Спасибочи!
Люблю шаурму, именно поэтому всегда ее делаю сама, дома. Если готовишь для себя не жалеешь ингредиентов и можно быть уверенной в их свежести. Вкуснятина.
благодарю за рецепт!! Я люблю «заворачивать» в лаваш разные начинки)) Вкусно получается)))
Мадина, прекрасный рецепт шаурмы, просто вкусняшка!
Я тоже люблю шаурму и иногда делаю такие эксперименты с армянским лавашом. очень вкусно, просто, удобно в дорогу или как перекус.
Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. :good:
Нам очень нравится шаурма. Мы тоже делали дома. Спасибо за хороший рецепт.
Шаурма — одно из любимых блюд. Мы правда привыкли есть шаурму в пите. А сейчас за неимением такой, ее запросто можно заменить лавашом.
Очень понравилась начинка, которую вы описали. Только мы никогда не ели, если четно шаурму в сочетании с сыром, обычно это мясо и салат. Попробую с печень обязательно.
Просто супер! Я очень люблю шаурму!
Действительно — очень просто, беру на заметку ваш рецептик.
не задумывалась о таком … но на самом деле не сложно приготовить!!!!
Отличный рецепт! Теперь буду готовить шаурму дома.
Я тоже думаю, почему бы шаурму не приготавливать просто с жареного мяса и любых овощей. Должно быть очень вкусно. Только вот такие лаваши нужно обязательно покупать в магазине? Или самим можно будет приготавливать?