Яндекс.Метрика
 01.03.2017      2305      0
 

Куриный рулет с омлетом


Куриные рулетики с начинкой из омлета и сыраЕсли вы устраиваете праздничное застолье и хотите удивить своих гостей чем-нибудь необычным, то смело готовьте эту мясную закуску. Куриные рулетики с сыром и омлетом внутри порадуют многих своим нежным вкусом. А приготовленные в домашних условиях они будут еще вкуснее и аппетитнее! Тем более, что когда вы готовите дома, то можете добавить в это блюдо свои любимые приправы и специи. В дополнение к другим специям попробуйте добавить в это блюдо мускатный орех, тертый на мелкой тёрке. Приятный аромат, который придает эта приправа думаю понравится всем. Кроме того, в этом блюде хорошо будет сочетаться свеже рубленая кинза, петрушка или укроп. А вот такая свежая трава как базилик своим ярким ароматом будет перебивать вкус основного блюда и её лучше не класть.

Ингридиенты

  • - курица средняя 1 шт
  • - твёрдый сыр 200 г
  • - яйца 4 шт
  • - молоко 70 г
  • - петрушка 1 пучок
  • - лук репчатый 1 шт
  • - соль
  • - черный молотый перец
  • - мускатный орех

Приготовление

Пастеризованное молоко

Для приготовления куриного рулета с яйцом и сыром сначала нужно подготовить курицу, вернее правильно её разделать. Для этого надо сделать надрез вдоль всего позвоночника курицы и снять с неё кожу. Затем нужно отделить от костей куриное мясо и нарезать его тонкими ломтиками. А из костей необходимо сварить бульон. Так как мы готовим куриный рулет с яйцом, то на данном этапе нужно взбить яйца вместе с молоком, предварительно посолив, и пожарить из этой массы тонкий омлет по размеру сковороды. Также для куриных рулетиков с яйцом нужно натереть на средней тёрке любой сыр твёрдых сортов. Затем  при приготовлении сырного рулета с курицей надо расстелить кожу от курицы на столе и выложить на неё тонко порезанные кусочки куриного мяса.

Сыр пармезан натертый на теркеВсю поверхность куриного мяса тщательно посолить, поперчить и присыпать молотым мускатным орехом. Готовить куриный рулет вареный в бульоне вы можете как из всей курицы, так и из более диетического мяса курицы куриной грудки. Таким образом, можно на кожу по всей поверхности расстелить тонко нарезанное куриное филе. Затем поверх куриного мяса нужно выложить слой омлета и также присыпать молотым мускатным орехом. Затем для рулетиков из куриного филе с сыром нужно поверх омлета посыпать по всей поверхности слой тёртого сыра и рубленой петрушки.

Яйца домашние куриныеПосле чего плотно свернуть в рулет из курицы в домашних условиях рецепт с омлетом и тёртым сыром подготовленные продукты и аккуратно перевязать нитками.  Потом куриный рулет домашнего приготовления положить в бульон, дать бульону вскипеть, добавить сырую целую луковицу, посолить и варить примерно один час. Когда куриный рулет отварной будет готов, то его надо охладить в том же бульоне, в котором он варился.  После того, как вареный куриный рулет рецепт с яйцом и тёртым сыром остынет, то необходимо удалить все нитки, а затем нарезать рулет из курицы отварной поперёк круглыми и тонкими ломтиками. Подавать рулетики из куриной грудки с сыром и омлетом, выложив их веером на красивом блюде.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Cалат малахитовый браслет

Cалат малахитовый браслет

Если вы захотите восхитить своих гостей чем-то особенным, то обязательно приготовьте к столу именно это....

Основы правильного питания

Основы правильного питания

В связи с быстрым темпом жизни в больших городах многим людям очень трудно употреблять в пищу правильно...

Банановый чизкейк

Банановый чизкейк

Этот замечательный фрукт рекомендуется кушать в том случае, если вы очень устали, голодны или у вас плохое...