Яндекс.Метрика
 28.07.2018      1511      0
 

Печенье из кукурузной муки


Кукурузное печенье рецепт с фото домаЕсли вы покупаете кондитерские изделия в магазине, то они, конечно, будут вкусными, но не всегда полезными. Домашнее кукурузное печенье не содержит консервантов и не предусмотрено для длительного хранения. Приготовленные дома такие печеньки получаются не только полезными и вкусными, но и свежеприготовленными. Еще печенюшки из кукурузной муки более полезные, чем из пшеничной, так как они практически не содержат глютен. Вернее, если в пшеничных зёрнах глютен содержится на 80% от массы зерна, то в кукурузных зёрнах он содержится на 10% от массы зерна. Мука из кукурузных зерен полезнее пшеничной, так как содержит клетчатку. А она в свою очередь помогает работе кишечника. Таким образом, блюда из кукурузной муки помогают похудеть и оставаться в одном весе надолго.

Ингридиенты

  • - кукурузная мука 400 г
  • - сахарный песок 100 г
  • - масло сливочное 100 г
  • - майонез 50 г
  • - тыквенные семечки 30 г
  • - грецкие орехи 30 г
  • - сахарная пудра для присыпки

Приготовление

Кукурузная мука в упаковкеКукурузная мука сама по себе очень рыхлая, когда замешиваешь из такой муки тесто. Приготовить кукурузное печенье в домашних условиях из кукурузной муки довольно легко. Главное это добавить в кукурузное тесто столько сахара или мёда, насколько вы любите, чтобы готовые печенья были сладкие. Лучше, конечно готовить их с добавлением мёда, но за неимением оного можно использовать и сахар. Для замеса теста на печенья из кукурузной муки без яиц необходимо взять большую объемную чашу и высыпать в неё кукурузную муку. Добавить сахарный песок или мёд, немного майонеза и начать замешивать тесто из кукурузной муки.

Ингридиенты для кукурузного печенья с орехамиСливочное масло заранее необходимо достать из холодильника и дать ему размягчиться. Когда сливочное масло станет мягким, его необходимо добавить в чашу с кукурузной мукой, сахаром и майонезом и тщательно вмешать. Получиться такая крошка из кукурузной муки с сахаром, в которую нужно добавить стакан кипятка и окончательно замесить тесто на кукурузное печенье без яиц. Можно придать любую форму кукурузным печеньям с помощью специальных формочек для печенья. Я заполняла кукурузным тестом формочку для печенья как это делают дети в песочницах и выкладывала их на противень, смазанный растительным маслом. Сверху каждого печенья можно положить любые орешки, семечки или ягодки.

Смешиваем кукурузную муку с сахаром и майонезом в чашеТакие печенья очень полезно готовить для детей. Противень с печеньями из кукурузной муки для детей нужно поставить в духовку на 170 градусов на 20 минут. Когда вы вынете печенья из духовки, то желательно их съесть сразу пока они горячие, ароматные и мягкие. На следующий день эти полезные печенья превращаются в полезные и очень твердые печенья. Такое кукурузное печенье для детей не очень-то и подходит. К сожалению, это такая особенность кукурузной муки. Если готовить такие печенья вперемешку из кукурузной и пшеничной муки, то они будут оставаться мягкими на следующий день и их можно будет есть детям тоже. Когда печенья немного остынут, то их можно присыпать сахарной пудрой.

Кукурузное печенье с орешками и семечками тыквыP.S. В России, например, принято пить чай с разными сладкими печеньями, тортиками, булочками и пирожными. Да и в Англии есть такая культура питья чая «файв о клок ти», которая без вкусных сладких пирожных к чаю с молоком никогда не проходит. Оказывается это не так уж и полезно для организма человека. Все надо употреблять отдельно. А чай надо пить через один час после того, как поели какую-нибудь еду. Например, в Турции есть культура употребления чая отдельно без ничего и делают они это за разговорами или во время обсуждения какой-либо сделки. Что является очень полезным.

Кукурузное тесто для печенья

Формочка для кукурузного печенья домашнего

 

 

 



Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Если вы хотите приготовить сытное и вкусное блюдо летом, когда поспевают свежие овощи, то вам нужно...

Рулетики из цукини

Рулетики из цукини

Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и...

Котлеты из капусты белокочанной

Котлеты из капусты белокочанной

Для разнообразия тем, кто никогда не пробовал это необычное блюдо, рекомендую его обязательно...