Яндекс.Метрика
 20.02.2019      534      0
 

Печенье из кокосовой муки


Блюда из кокосовой муки на противнеПродукция из такой муки более полезна, чем из пшеничной, гречневой, кукурузной или овсяной муки. Выпечка из кокосовой муки печётся в два раза быстрее, чем из пшеничной муки. Эта мука содержит в себе много клетчатки, больше чем в гречневой муке в три раза не говоря уже о пшеничной муке. А клетчатка в свою очередь способствует улучшению пищеварения, усвоению белков, витаминов, минералов и других полезных веществ. Она восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта за счет лауриновой кислоты, которая содержится в кокосе и продуктах из него. В то же время это питательный продукт, которым быстро насыщаешься. Таким образом, всем, кто следит за своим весом и за своим здоровьем, стоит включить в свой рацион продукцию из такой муки.

Ингредиенты

  • - кокосовая стружка 40 г
  • - мука пшеничная 30 г
  • - овсяные хлопья 30 г
  • - яйцо 1 шт
  • - сахар 50 г
  • - масло растительное 30 г
  • - сода пищевая 1 ч ложка
  • - формочка для печенья

Приготовление

Что можно приготовить из кокосовой муки на десертНа мой взгляд, овсяное печенье с кокосовой мукой будет насыщеннее по вкусу. Поэтому сегодня мы будем печь именно печенье из муки кокоса с овсянкой. Можно использовать кокосовую стружку вместо кокосовой муки, если у вас нет такой. Или еще можно кокосовую стружку смолоть в электрической кофомолке. Правда она получится не такого тонкого помола. Но всё равно для приготовления печенья сгодится. В рецепт печенья из кокосовой стружки можно не добавлять яйцо, если вы делаете вегетарианские печенья. В таком случае тесто из кокосовой муки скрепляют спелым бананом, который предварительно разминают вилочкой. А если вы не вегетарианец, то для приготовления кокосового печенья необходимо одно яйцо взбить с щепоткой соли и чайной ложкой соды.

Овсянка, пшеничная мука и кокосовая стружка в мискеПотом в отдельную большую миску надо всыпать кокосовую муку или кокосовую стружку, овсяные хлопья, пшеничную муку и сахарный песок. Затем взбитое яйцо нужно добавить в сыпучие ингредиенты, перемешать и чтобы тесто с кокосовой мукой хорошо замешивалось и не липло к рукам, необходимо в эту смесь добавить немного растительного масла. Когда вся кокосовая масса будет хорошенько замешана, то необходимо с помощью формочки вылепить печенья и выложить их на пергаментную бумагу на противень. После чего отправить противень с кокосовыми печеньями в духовку на 20 минут и выпекать их при температуре 180 градусов. Подавать такие печенья можно в горячем виде к чаю. При подаче их можно посыпать сахарной пудрой.

Кокосовая мука фото упаковка 500 гКокосовая мука польза её достаточно большая, так как она является превосходным диетическим продуктом и не содержит глютен в отличие от пшеничной муки. И если у вас аллергия, то любая выпечка с такой мукой является для вас просто находкой. Кроме того, она богата растительным белком и в то же время малокалорийна. Она имеет низкий гликемический индекс и за счет низкого содержания быстрых углеводов подходит для диабетиков. Еще она очень полезна тем, что благодаря большому содержанию в ней омега 9 и других растительных жиров снижает уровень плохого холестерина, стабилизирует уровень сахара и тем самым помогает быстро сбросить вес. Органическая кокосовая мука продается в интернет-магазине «Какао лавка». Там такую муку можно купить как оптом, так и в розницу.

Сыпем соду в яйцо и взбиваемВливаем взбитое яйцо в сыпучие ингредиенты на печеньеВливаем масло в сыпучие ингредиенты на печеньеРецепты с кокосовой мукой пп печеньяТесто с овсяными хлопьями и кокосовой мукой на печеньеКокосовая мука рецепты выпечки с овсянкой


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Овсяная каша на кокосовом молоке

Овсяная каша на кокосовом молоке

Кто никогда не пробовал готовить у себя дома из этого калорийного продукта различные блюда, хочу...

Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе

Многие любят иногда готовить из фарша это питательное белковое блюдо на обед для всей семьи. Тефтели в...

Вареники с творогом и малиной

Вареники с творогом и малиной

Если вы любите русскую кухню и иногда хочется отведать что-нибудь необычное и в тоже время вкусное, то...