Яндекс.Метрика
 13.05.2012      744      4
 

Рыба на шпажках.


Рыба на шпажкахРыба на шпажках – это вкусно, быстро и полезно. Для приготовления рыбы на шпажках потребуется: филе трески 2 кг, цукини 3 шт, 4 луковицы, 1 головка чеснока, 2 сладких перца, помидоры черри 500 г, 5 веточек мяты, петрушки и тархуна, белого винного уксуса 70 г, каперсы 150 г, оливкового масла 200 мл, масла сливочного 1 ст ложка, перец, соль.

Лук и чеснок очистить и порезать. Причем 2 луковицы нарезать крупно, а остальные измельчить вместе с зеленью и чесноком. Добавить каперсы, уксус винный, оливковое масло, соль, перец, и перемешать. Перцы и цукини порезать соломкой и обжарить на сливочном масле отдельно примерно 10 минут.

Филе трески разрезать на  крупные кусочки и чуть посолить. Нанизать на шпажки куски рыбы, помидоры черри и крупно нарезанный лук. Обжарить на гриле (мангале или сковороде с оливковым маслом) по 4 минуты на каждой стороны.

Подавать рыбу на шпажках вместе с обжаренными овощами.


Обсуждение: 4 комментария
  1. Очень люблю рыбу, но на шпажках не пробовал

    Ответить
  2. Ирина:

    Мадина, замечательно все. просто обожаю вот так готовить все. И вкусно, и быстро достаточно, и полезно. Спасибо за такой рецепт.

    Ответить
  3. Всеволод:

    Очень простой и доступный рецепт, а главное готовится быстро. Спасибо за статью!

    Ответить
  4. Александр:

    Рыбу обожаю всякую, но вот рыбу в шпажках не пробовал. А стоит. Спасибо за рецептик. Удачи1

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

:bye: 
:bye:
:good: 
:good:
:negative: 
:negative:
:scratch: 
:scratch:
:wacko: 
:wacko:
:yahoo: 
:yahoo:
B-) 
B-)
:heart: 
:heart:
:rose: 
:rose:
:-) 
:-)
:whistle: 
:whistle:
:yes: 
:yes:
:cry: 
:cry:
:mail: 
:mail:
:-( 
:-(
:unsure: 
:unsure:
;-) 
;-)
 
Чечевичный суп по турецки

Чечевичный суп по турецки

Если вы никогда не пробовали это популярное национальное блюдо этого народа, то вы многое потеряли....

Мамалыга из кукурузной крупы

Мамалыга из кукурузной крупы

Наступила очень и почти в каждой семье начинают готовить не легкие летние овощные блюда на обед, а что-то...

Баклажаны с яйцом как грибы

Баклажаны с яйцом как грибы

Осенью пока овощи вкусные и полны витаминов и полезных веществ, надо готовить из них как можно больше...