Яндекс.Метрика
 20.06.2015      1004      0
 

Рулетики из кабачков с куриным мясом


Вкусные рулетики из кабачков с сыром и чеснокомОвощной сезон с приходом лета начался и из них можно приготовить много разных вкусных блюд! Рулеты из кабачков с курицей получаются очень аппетитными если их готовить с начинкой из куриного мяса с обжаренным на растительном масле репчатым луком, болгарским сладким перцем и различными травами по вашему вкусу. Начинку можно готовить любую на ваше усмотрение. Можно использовать не только куриный фарш, но и говяжий. Можно в такие рулеты завернуть кусочки рыбного филе, а еще можно их приготовить просто с овощами и специями.

Ингредиенты

Свежие кабачки- свежие кабачки - 3 шт

  • - помидоры розовые 2 шт
  • - сыр твёрдый - 70 г
  • - куриный фарш – 200 г
  • - болгарский красный перец 1 шт
  • - лук 1 шт
  • - травы смесь болгарских перцев 1 ч ложка
  • - укроп сушеный 2 ч ложки
  • - базилик сушеный 2 ч ложки
  • - оливковое масло 10 г
  • - перец черный молотый
  • - соль по вкусу
  • - чеснок 5 зубчиков

Приготовление

Пластины из кабачков на противнеДля приготовления кабачковых рулетиков сначала нужно вымыть кабачки и нарезать их полосками каждый толщиной примерно по 0,5 см. Противень смазать оливковым маслом, разложить пластины из кабачков и также немного смазать их оливковым маслом сверху.  Посолить и поставить их в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали помягче и лучше потом сворачивались в рулеты. Куриный фарш обжарить на сковороде, предварительно разогрев её и добавив растительного масла. Затем в фарш нужно добавить сушеный базилик, укроп, смесь из болгарских перцев, молотый черный перец и соль. Также нужно добавить порезанный полукольцами лук и болгарский красный перец.

Жарим куриный фарш со специямиКогда фарш будет готов, то надо скрутить рулетики из кабачков с фаршем, луком, болгарским перцем и приправами и выложить их на тарелку. Посыпать сверху рулетики из кабачков с куриным филе тёртым твердым сыром и запечь при температуре 180 градусов около 5-10 минут. Рулетики из кабачков с сыром и куриным фаршем готовы.

Розовые помидоры мелко порезать и также измельчить чеснок. Перемешать измельченные помидоры с мелко порезанным чесноком и выложить эту смесь поверх рулетов из кабачков. Рулетики из кабачков с помидорами отлично сочетаются и дополняют это блюдо своим вкусом. Конечно можно приготовить такие рулетики из кабачков с разными начинками. Например, можно сделать рулеты из кабачков с сыром положив тёртый сыр внутрь и завернув такой кабачковый рулет вместе с обжаренным куриным фаршем. Можно также к тёртому сыру добавить чеснок и завернуть рулеты из кабачков с сыром и чесноком вместе с готовым фаршем.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Если вы хотите приготовить сытное и вкусное блюдо летом, когда поспевают свежие овощи, то вам нужно...

Рулетики из цукини

Рулетики из цукини

Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и...

Котлеты из капусты белокочанной

Котлеты из капусты белокочанной

Для разнообразия тем, кто никогда не пробовал это необычное блюдо, рекомендую его обязательно...