Яндекс.Метрика
 20.06.2015      796      0
 

Рулетики из кабачков с куриным мясом


Вкусные рулетики из кабачков с сыром и чеснокомОвощной сезон с приходом лета начался и из них можно приготовить много разных вкусных блюд! Рулеты из кабачков с курицей получаются очень аппетитными если их готовить с начинкой из куриного мяса с обжаренным на растительном масле репчатым луком, болгарским сладким перцем и различными травами по вашему вкусу. Начинку можно готовить любую на ваше усмотрение. Можно использовать не только куриный фарш, но и говяжий. Можно в такие рулеты завернуть кусочки рыбного филе, а еще можно их приготовить просто с овощами и специями.

Ингредиенты

Свежие кабачки- свежие кабачки - 3 шт

  • - помидоры розовые 2 шт
  • - сыр твёрдый - 70 г
  • - куриный фарш – 200 г
  • - болгарский красный перец 1 шт
  • - лук 1 шт
  • - травы смесь болгарских перцев 1 ч ложка
  • - укроп сушеный 2 ч ложки
  • - базилик сушеный 2 ч ложки
  • - оливковое масло 10 г
  • - перец черный молотый
  • - соль по вкусу
  • - чеснок 5 зубчиков

Приготовление

Пластины из кабачков на противнеДля приготовления кабачковых рулетиков сначала нужно вымыть кабачки и нарезать их полосками каждый толщиной примерно по 0,5 см. Противень смазать оливковым маслом, разложить пластины из кабачков и также немного смазать их оливковым маслом сверху.  Посолить и поставить их в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали помягче и лучше потом сворачивались в рулеты. Куриный фарш обжарить на сковороде, предварительно разогрев её и добавив растительного масла. Затем в фарш нужно добавить сушеный базилик, укроп, смесь из болгарских перцев, молотый черный перец и соль. Также нужно добавить порезанный полукольцами лук и болгарский красный перец.

Жарим куриный фарш со специямиКогда фарш будет готов, то надо скрутить рулетики из кабачков с фаршем, луком, болгарским перцем и приправами и выложить их на тарелку. Посыпать сверху рулетики из кабачков с куриным филе тёртым твердым сыром и запечь при температуре 180 градусов около 5-10 минут. Рулетики из кабачков с сыром и куриным фаршем готовы.

Розовые помидоры мелко порезать и также измельчить чеснок. Перемешать измельченные помидоры с мелко порезанным чесноком и выложить эту смесь поверх рулетов из кабачков. Рулетики из кабачков с помидорами отлично сочетаются и дополняют это блюдо своим вкусом. Конечно можно приготовить такие рулетики из кабачков с разными начинками. Например, можно сделать рулеты из кабачков с сыром положив тёртый сыр внутрь и завернув такой кабачковый рулет вместе с обжаренным куриным фаршем. Можно также к тёртому сыру добавить чеснок и завернуть рулеты из кабачков с сыром и чесноком вместе с готовым фаршем.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Печенье из кокосовой муки

Печенье из кокосовой муки

Продукция из такой муки более полезна, чем из пшеничной, гречневой, кукурузной или овсяной муки. Выпечка из...

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Если вы любитель приготовленных различным способом шампиньонов, то вам понравится этот рецепт их...

Cалат малахитовый браслет

Cалат малахитовый браслет

Если вы захотите восхитить своих гостей чем-то особенным, то обязательно приготовьте к столу именно это....