Воскресенье, 24 сентября 2017   Подписка на обновления
Воскресенье, 24 сентября 2017   Подписка на обновления
Популярно
9:18, 28 января 2012

Пельмени


Пельмени

Пельмени

Вкусные блюда всегда будут радовать всех кто любит посидеть за столом в кругу семьи. Пельмени- одно из самых распространенных блюд в России!

Рецепт таких пельменей очень прост. Мы готовим дома пельмени из говядины и поэтому предлагаю сделать их с говядиной.

Для этого берем 500 гр говядины, 100 гр репчатого лука, 700 гр пшеничной муки, 2 яйца, 250 гр теплой воды, 150 гр воды или молока для фарша, пол чайной ложка сахара, молотый черный перец и соль.

Муку насыпать горкой, в середине сделать углубление, влить туда яйца, теплую воду с солью и замесить тесто.

Для фарша мясо прокрутить через электромясорубку вместе с луком. Добавить соль сахар, перец, воды или молока. Все тщательно перемешать.

Тесто должно постоять 30 минут. После чего раскатать тонко тесто можно все сразу, можно по отдельности. Взять бокал или стакан и выдавить кружки среднего размера. Положить на середину каждого кружка начинку, края теста соединить и затем защипнуть.

Варить пельмени в кипящей подсоленной воде около 15 минут на маленьком огне.

Подавать пельмени можно со сметаной, с маслом, горчицей или хреном!

 


Обсуждение: 16 комментариев
  1. Егор:

    Домашние пельмени гораздо вкуснее покупных, когда я был маленький, мне мама их очень часто готовила

    Ответить
  2. Назгуль:

    Мои дети тоже любят пельмени из говядины.Я отвариваю их в бульоне — тоже вкусно получается

    Ответить
  3. Алёна:

    Да! Это на все времена! Спасибо за статью!

    Ответить
  4. Тимур:

    Люблю пельмешки!)

    Ответить
  5. Александр:

    Пельмени одно из любимых блюд.Спасибо за рецепт.

    Ответить
  6. Всеволод:

    Пельменшки, да на мясном бульончике, да со сметанкой — вкуснятина!

    Ответить
  7. Галина:

    Домашние пельмени — это очень вкусное блюдо! :rose:

    Ответить
  8. Mal"vina:

    Пельмени — любимое блюдо и взрослых и детей. Я еще люблю пельмени с разными соусами 😉

    Ответить
    1. admin:

      Вот это вы к месту..) Я тоже люблю разные вкусные соусы!

      Ответить
  9. Наталья:

    Не умею я лепить пельмени! Получаются какие-то пироги!Вот как потоньше раскатать и чтобы не получались огромными?

    Ответить
  10. Пельмени — в любом виде и с любой начинкой просто обожаю!!!

    Ответить
  11. admin:

    Чтобы тесто хорошо раскатывалось нужно добавить хотя бы одно яйцо. А чтобы пельмени получались одинаковыми и маленькими я вырезаю кружки с помощью бокала или кружки. :yes:

    Ответить
  12. Зоя:

    Вечером отварю пельмешек. Удобно, всегда под рукой, вкусно.

    Ответить
  13. Домашние пельмени — СУПЕР блюдо!!!

    Ответить
  14. Михаил:

    Как Вы успеваете все съесть? Фигура — нормальная.А я каждый день фоткаю и обжираюсь.

    Ответить
  15. Василий:

    Пельмени люблю с детства, по 30-40 штук съедал, и чем новее рецепт тем лучше, будем пробовать! Успехов!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:bye:
:good: 
:good:
:negative: 
:negative:
:scratch: 
:scratch:
:wacko: 
:wacko:
:yahoo: 
:yahoo:
B-) 
B-)
:heart: 
:heart:
:rose: 
:rose:
:-) 
:-)
:whistle: 
:whistle:
:yes: 
:yes:
:cry: 
:cry:
:mail: 
:mail:
:-( 
:-(
:unsure: 
:unsure:
;-) 
;-)
 

© 2017
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru