Яндекс.Метрика
 25.12.2017      1236      1
 

Курица с тыквой в духовке


Тыква и курица с картошкой в духовке очень вкусноИногда хочется полакомиться чем-нибудь вкусным и в то же время легким и простым в приготовлении блюдом. Картофель запеченный в духовке с курицей и кусочками тыквы – это очень легкое в приготовлении и в тоже время вкусное блюдо из привычных нам продуктов. Особенностью этого блюда является то, что сначала продукты по очереди обжариваются на растительном масле на сковороде, а затем доходят до готовности в духовке. У нас в стране не очень распространено тушить тыкву в качестве гарнира к мясу у себя дома. А зря! Потому, что такой гарнир получается очень нежным, вкусным и ароматным, в тоже время ярким и полезным. Ведь тыква – это кладезь витаминов и полезных веществ! Этот овощ обязательно нужно употреблять в пищу и готовить из него различные блюда в пору его созревания. Главное – это уметь правильно и вкусно её готовить!

Ингридиенты

  • - тыква 200 г
  • - картофель средний 3 шт
  • - куриное филе 200 г
  • - лук репчатый белый 1 шт
  • - масло растительное 70 г
  • - соль
  • - черный молотый перец
  • - петрушка 50 г
  • - сметана 150 г
  • - майонез 100 г
  • - прованские травы
  • - чеснок 4 зубца

Приготовление

Мускатная тыква фотоВместе с тыквой можно готовить филе курицы с картошкой в духовке, которое доходит до готовности под специальным соусом. Но сначала необходимо потушить на растительном масле репчатый белый лук до мягкости. Выложить его из скороды в отдельную посуду. А на этом же масле нужно обжарить порезанную на кусочки картошку среднего размера так, чтобы она подрумянилась. Она может остаться внутри сыроватой. Но ничего страшного так, как затем мы будем запекать её в духовке вместе с остальными продуктами под соусом. Так как в наш рецепт приготовления курицы с картошкой в духовке входит и тыква, то её тоже надо порезать на кусочки среднего размера и обжарить отдельно на растительном масле со всех сторон. Когда они подзолотятся, то их нужно вынуть из сковороды.

Картошка с тыквой и луком в формеА на этой сковороде, в которой жарились кусочки тыквы нужно еще обжарить кусочки куриного филе, порезанного полосками. Масло растительное при необходимости нужно подливать. Пока куриная грудка сырая, также нужно подсолить её, добавить черный молотый перец и прованские травы. Если специфический аромат этих трав вам не по вкусу, то лучше не добавляйте их. Куриное филе жарится быстро и через 15 минут обжаривания оно будет готово. Периодически нужно его переворачивать на сковороде, чтобы оно прожарилось равномерно. Доводить до готовности блюдо с кусочками тыквы и картошки с курицей в духовке на протвине будет удобнее всего. Только нужно использовать более глубокий противень, чтобы можно было залить все ингридиенты соусом.

Обжаренное куриное филе с травамиЗа неимением протвиня, можно использовать любую неразъемную форму для выпечки. Сначала необходимо выложить в форму обжаренный картофель, затем кусочки обжаренной тыквы и тушеный репчатый лук. После чего выложить равномерно кусочки обжаренного филе между картошкой и тыквой. Филе курицы с картошкой в духовке рецепт этот можно дополнить не только тыквой, но и другими овощами. Баклажаны, помидоры, морковь и другие овощи, запеченные с куриным филе будут вполне сочетаться. Курицу в духовке с овощами и картошкой нужно будет залить специальным соусом. Для приготовления вкусного соуса нужно смешать сметану, майонез и измельченный чеснок. Тщательно перемешать все составляющие этого соуса вместе с солью и черным молотым перцем.

Как пожарить курицу с картошкой в духовке вместе с тыквойЗалить этим соусом тушеную тыкву с курицей и картошкой и посыпать измельченной петрушкой. Перемешать куриное мясо, тыкву, картошку с соусом и петрушкой так, чтобы соус был равномерно распределен внутри блюда из тыквы с курицей. Затем поставить картофель с филе курицы в духовку, чтобы он дошел до готовности вместе с тыквой. Сколько запекать курицу с картошкой в духовке вместе с кусочками тыквы? Курица с картошкой в духовке время приготовления зависит от мощности вашей духовки. Жареная курица с картошкой в духовке вместе с тыквой доходит до готовности примерно за 20 минут. Температура духовки должна быть примерно 180 градусов. А чтобы курица с картошкой в духовке со сметаной и майонезом пропеклась  равномерно, на противень лучше всего надеть фольгу.

Как сделать курицу с картошкой в духовке с тыквойТакая курица с картошкой в фольге в духовке с кусочками тыквы хорошо пропечётся и пропитается всеми травами и специями. Тыква и курица с картошкой в духовке под фольгой приготовиться гораздо быстрее, чем, если бы вы готовили это блюдо просто в духовке. Подаётся запеченное филе курицы с картошкой в духовке с тыквой на порционной тарелке. Можно посыпать курицу с тыквой и картошкой свежей петрушкой при подаче. В рецепт тыквы с курицей запеченной в духовке обязательно должен входить чеснок. Пусть немного, но всегда его добавляйте. Он придает неповторимый аромат курице запеченной с тыквой. Попробовав один раз, вы захотите приготовить тыкву с курицей и чесноком еще ни один раз! Тем более, что тыква и чеснок очень хорошо сочетаются.


Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Не обычное сочетание, попробую приготовить по этому рецепту

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

:bye: 
:bye:
:good: 
:good:
:negative: 
:negative:
:scratch: 
:scratch:
:wacko: 
:wacko:
:yahoo: 
:yahoo:
B-) 
B-)
:heart: 
:heart:
:rose: 
:rose:
:-) 
:-)
:whistle: 
:whistle:
:yes: 
:yes:
:cry: 
:cry:
:mail: 
:mail:
:-( 
:-(
:unsure: 
:unsure:
;-) 
;-)
 
Мамалыга из кукурузной крупы

Мамалыга из кукурузной крупы

Наступила очень и почти в каждой семье начинают готовить не легкие летние овощные блюда на обед, а что-то...

Баклажаны с яйцом как грибы

Баклажаны с яйцом как грибы

Осенью пока овощи вкусные и полны витаминов и полезных веществ, надо готовить из них как можно больше...

Cалат с баклажанами яйцом и маринованным луком

Cалат с баклажанами яйцом и маринованным луком

Вы когда-нибудь пробовали готовить не привычные для нас блюда и закуски, а что-то новое и необычное? Салат...