Яндекс.Метрика
 25.12.2017      2975      1
 

Курица с тыквой в духовке


Тыква и курица с картошкой в духовке очень вкусноИногда хочется полакомиться чем-нибудь вкусным и в то же время легким и простым в приготовлении блюдом. Картофель запеченный в духовке с курицей и кусочками тыквы – это очень легкое в приготовлении и в тоже время вкусное блюдо из привычных нам продуктов. Особенностью этого блюда является то, что сначала продукты по очереди обжариваются на растительном масле на сковороде, а затем доходят до готовности в духовке. У нас в стране не очень распространено тушить тыкву в качестве гарнира к мясу у себя дома. А зря! Потому, что такой гарнир получается очень нежным, вкусным и ароматным, в тоже время ярким и полезным. Ведь тыква – это кладезь витаминов и полезных веществ! Этот овощ обязательно нужно употреблять в пищу и готовить из него различные блюда в пору его созревания. Главное – это уметь правильно и вкусно её готовить!

Ингридиенты

  • - тыква 200 г
  • - картофель средний 3 шт
  • - куриное филе 200 г
  • - лук репчатый белый 1 шт
  • - масло растительное 70 г
  • - соль
  • - черный молотый перец
  • - петрушка 50 г
  • - сметана 150 г
  • - майонез 100 г
  • - прованские травы
  • - чеснок 4 зубца

Приготовление

Мускатная тыква фотоВместе с тыквой можно готовить филе курицы с картошкой в духовке, которое доходит до готовности под специальным соусом. Но сначала необходимо потушить на растительном масле репчатый белый лук до мягкости. Выложить его из скороды в отдельную посуду. А на этом же масле нужно обжарить порезанную на кусочки картошку среднего размера так, чтобы она подрумянилась. Она может остаться внутри сыроватой. Но ничего страшного так, как затем мы будем запекать её в духовке вместе с остальными продуктами под соусом. Так как в наш рецепт приготовления курицы с картошкой в духовке входит и тыква, то её тоже надо порезать на кусочки среднего размера и обжарить отдельно на растительном масле со всех сторон. Когда они подзолотятся, то их нужно вынуть из сковороды.

Картошка с тыквой и луком в формеА на этой сковороде, в которой жарились кусочки тыквы нужно еще обжарить кусочки куриного филе, порезанного полосками. Масло растительное при необходимости нужно подливать. Пока куриная грудка сырая, также нужно подсолить её, добавить черный молотый перец и прованские травы. Если специфический аромат этих трав вам не по вкусу, то лучше не добавляйте их. Куриное филе жарится быстро и через 15 минут обжаривания оно будет готово. Периодически нужно его переворачивать на сковороде, чтобы оно прожарилось равномерно. Доводить до готовности блюдо с кусочками тыквы и картошки с курицей в духовке на протвине будет удобнее всего. Только нужно использовать более глубокий противень, чтобы можно было залить все ингридиенты соусом.

Обжаренное куриное филе с травамиЗа неимением протвиня, можно использовать любую неразъемную форму для выпечки. Сначала необходимо выложить в форму обжаренный картофель, затем кусочки обжаренной тыквы и тушеный репчатый лук. После чего выложить равномерно кусочки обжаренного филе между картошкой и тыквой. Филе курицы с картошкой в духовке рецепт этот можно дополнить не только тыквой, но и другими овощами. Баклажаны, помидоры, морковь и другие овощи, запеченные с куриным филе будут вполне сочетаться. Курицу в духовке с овощами и картошкой нужно будет залить специальным соусом. Для приготовления вкусного соуса нужно смешать сметану, майонез и измельченный чеснок. Тщательно перемешать все составляющие этого соуса вместе с солью и черным молотым перцем.

Как пожарить курицу с картошкой в духовке вместе с тыквойЗалить этим соусом тушеную тыкву с курицей и картошкой и посыпать измельченной петрушкой. Перемешать куриное мясо, тыкву, картошку с соусом и петрушкой так, чтобы соус был равномерно распределен внутри блюда из тыквы с курицей. Затем поставить картофель с филе курицы в духовку, чтобы он дошел до готовности вместе с тыквой. Сколько запекать курицу с картошкой в духовке вместе с кусочками тыквы? Курица с картошкой в духовке время приготовления зависит от мощности вашей духовки. Жареная курица с картошкой в духовке вместе с тыквой доходит до готовности примерно за 20 минут. Температура духовки должна быть примерно 180 градусов. А чтобы курица с картошкой в духовке со сметаной и майонезом пропеклась  равномерно, на противень лучше всего надеть фольгу.

Как сделать курицу с картошкой в духовке с тыквойТакая курица с картошкой в фольге в духовке с кусочками тыквы хорошо пропечётся и пропитается всеми травами и специями. Тыква и курица с картошкой в духовке под фольгой приготовиться гораздо быстрее, чем, если бы вы готовили это блюдо просто в духовке. Подаётся запеченное филе курицы с картошкой в духовке с тыквой на порционной тарелке. Можно посыпать курицу с тыквой и картошкой свежей петрушкой при подаче. В рецепт тыквы с курицей запеченной в духовке обязательно должен входить чеснок. Пусть немного, но всегда его добавляйте. Он придает неповторимый аромат курице запеченной с тыквой. Попробовав один раз, вы захотите приготовить тыкву с курицей и чесноком еще ни один раз! Тем более, что тыква и чеснок очень хорошо сочетаются.


Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Не обычное сочетание, попробую приготовить по этому рецепту

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Если вы хотите приготовить сытное и вкусное блюдо летом, когда поспевают свежие овощи, то вам нужно...

Рулетики из цукини

Рулетики из цукини

Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и...

Котлеты из капусты белокочанной

Котлеты из капусты белокочанной

Для разнообразия тем, кто никогда не пробовал это необычное блюдо, рекомендую его обязательно...