Яндекс.Метрика
 09.12.2011      1331      8
 

Курица с айвой и ежевикой


Курица с айвой на тарелкеВторые блюда из курицы можно приготовить с кисло-сладкой начинкой!

Для этого нужно приготовить начинку из айвы и ежевики. Курицу с айвой и ежевикой готовить не так уж и трудно. Айву нарезаем вдоль мелкими брусочками и обжариваем на сливочном масле. Добавляем ягоды ежевики, сахар и карамелизуем. Затем охлаждаем и добавляем мелко порубленную зелень.

 

Берем или куриное филе или куриные бедра. Бедра отделяем от косточки и отбиваем под пищевой пленкой. Солим, перчим с двух сторон. Выкладываем с одной стороны начинку, закручиваем и скрепляем зубачистками. Жарим на растительном масле до образования красивой красной корочки с двух сторон.

Рулетики из курицы с начинкой

Рулетики из курицы с начинкой

Затем мясо курицы доводим до готовности в духовке. Курицу с айвой и ежевикой подаем украсив свежим огурцом и морковью вырезанных с помощью ножей карвинг.


Обсуждение: 8 комментариев
  1. Гюлахмед:

    Весьма необычное применение айвы.

    Ответить
  2. Анна:

    ой какая курочка. аппетитно

    Ответить
  3. Игорь:

    Не думал. что айву можно применить с курицей. ну и я как всегда прочитав ваш пост захотел кушать.

    Ответить
    1. admin:

      Айву просто есть не каждый захочет. Она хоть и вкусная но вязнет. Она вкуснее когда в варенье с орехами или в приготовленном блюде..) Привкус кислинки айвы ощущается..)

      Ответить
  4. Альберт:

    Интересное сочетание, интересно как вкус.

    Ответить
    1. admin:

      Вкусно..) Кислинка во вкусе приятная и мясо темнеет немного..

      Ответить
  5. lord_gold:

    Я думал айву только с сахаром едят … :scratch:

    Ответить
  6. sergeymetall:

    Смотрится очень аппетитно! :good:

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Куриные ножки в тесте

Куриные ножки в тесте

Я больше, чем уверена, что таким оригинальным способом вы еще не готовили это привычное второе блюдо....

Бамия в томатном соусе

Бамия в томатном соусе

Многие люди, живущие в России никогда не сталкивались с таким растительным продуктом, который...

Зразы с грибами из фарша

Зразы с грибами из фарша

Мясные блюда обычно готовятся на обед и для того, чтобы ваш обед стал вкусным, аппетитным и позволял...