Яндекс.Метрика
 01.05.2012      885      8
 

Котлеты куриные рубленные


Котлеты куриные рубленные

Котлеты куриные рубленные

Рубленные куриные котлеты отличаются от просто котлет тем, что мясо мелко режут (рубят) ножом, а не прокручивают через мясорубку. Это полезнее и вкуснее! Чтобы приготовить такие котлеты нужно взять 4 куриных филе, масло растительное 2 ст ложки, 1 яйцо, 1 ст ложка пшеничной муки,250 гмайонеза, 2 зубчика чеснока, соль, перец черный, 1 пучок зелени.

Куриное филе промыть, обсушить, слегка отбить и порезать (порубить) мелкими кубиками, посолить и поперчить.

Зелень мелко нарезать, чеснок порубить.

Кусочки филе смешать с яйцом. Добавить к филе майонез, муку, зелень и чеснок.

Массу хорошенько перемешать, если необходимо добавить еще муки.

Подготовленную массу выкладывать ложкой на раскаленную с маслом сковороду и жарить куриные котлеты с обеих сторон до образования красивой красной корочки.

Подавать рубленные куриные украсив зеленью.


Обсуждение: 8 комментариев
  1. Совсем недавно открыла для себя именно рубленные куриные котлеты. Мне очень понравилось!

    Ответить
  2. Вадим:

    Рубленное мясо намного вкуснее! И консистенция у него лучше.

    Ответить
  3. Никогда не пробовал рубить мясо для котлет ножом. Наверное так гораздо дольше по времени будет.

    Ответить
  4. Всеволод:

    На мой взгляд, рубленные котлеты самые лучшие. Спасибо за статью!

    Ответить
  5. Ирина:

    Мадина, все хорошо в рецепте, но такой перебор майонеза. Зачем столько? половины будет слишком много даже…
    Я впервые узнала такой рецепт от подруги. Ездили в гости в Луганск. И она нам в дорогу с собой приготовила. С тех пор готовлю. Так замечательно. Только вот лук добавляю. Но майонеза кладу пару ложек, не больше.

    Ответить
  6. Ксения:

    Делаю такие котлетки только на пару, очень вкусно и сочно получается.

    Ответить
  7. Елена:

    Я тоже майонезом не очень увлекаюсь, а так котлеты просто суперские! :good:

    Ответить
  8. Анна:

    Никогда не готовила рубленых котлет, теперь попробую.

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Печенье из кокосовой муки

Печенье из кокосовой муки

Продукция из такой муки более полезна, чем из пшеничной, гречневой, кукурузной или овсяной муки. Выпечка из...

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Если вы любитель приготовленных различным способом шампиньонов, то вам понравится этот рецепт их...

Cалат малахитовый браслет

Cалат малахитовый браслет

Если вы захотите восхитить своих гостей чем-то особенным, то обязательно приготовьте к столу именно это....