Яндекс.Метрика
 12.12.2011      2653      9
 

Черная фасоль с грибами в сметане


Блюдо из черной фасоли

Блюдо из черной фасоли

Кулинария- это место для фантазии. Сегодня предлагаю блюдо с черной фасолью!

Рецепт этого блюда может изменяться в зависимости от того любите вы грибы или нет. Вместо грибов можно положить любые овощи. Чтобы приготовить второе блюдо с фасолью нужно взять 150 гр черной фасоли, одну 100 гр банку консервированных порезанных грибов, 1 луковицу, 4 столовых ложек сметаны, 1 столовую ложку муки, 3 столовых ложек растительного масла.

Черная фасоль распространена в странах Южной Америки, но у нас тоже продается! Заливаем кипятком черную фасоль и оставляем на 1 час. Затем промываем ее, выкладываем в кастрюлю, заливаем свежей водой и варим до готовности. В конце варки фасоль нужно посолить. В сковороде разогреть растительное масло, положить в него мелко нарезанный репчатый лук и немного обжарить.

Если вы будете готовить в сковородке от Юлии Высоцкой, то у вас ничего не пригорит! Такая сковородка имеет индикатор нагрева, максимальную прочность, мгновенное распределение тепла и ненагревающуюся ручку с силиконом внутри. Таким образом вы еще никогда не обожжетесь. К обжаренному луку добавить консервированные грибы предварительно слив жидкость из под грибов в стакан. Обжарить лук с грибами 3 минуты, добавить муку и снова обжарить 2 минуты.

Затем добавить сметану и опять обжарить все вместе 3 минуты. Выложить в эту массу варенную фасоль, залить жидкостью из под грибов, тщательно перемешать и довести до кипения. Посолить, поперчить, добавить мелко рубленную зелень укропа и кинзы.

Подавать фасоль с грибами в сметане в пиале украсив веточкой укропа!


Обсуждение: 9 комментариев
  1. Очень люблю фасоль! Обязательно попробую!

    Ответить
  2. Ирина:

    интересно, я до такого сочетания продуктов не додумывалась. Попробую обязательно, так как по отдельности все это очень люблю.

    Ответить
  3. Никогда не пробовала черную фасоль — нужно будет восполнить этот пробел. Заинтриговали, спасибо!

    Ответить
  4. Игорь:

    Не знаю вкусно это или нет. Но написано классно.

    Ответить
  5. ольга:

    Надо попробовать что это за блюдо.

    Ответить
  6. Александр:

    Не знал о существовании черной фасоли :unsure: . Но так как блюдо со сметаной,то оно точно вкусное

    Ответить
  7. Всеволод:

    Судя по описанию и картинкам — очень вкусно. Обязательно попробую приготовить. Спасибо за статью!

    Ответить
  8. Всеволод:

    Приготовил в выходные. Очень вкусно получилось, семья осталась довольной. Спасибо за рецепт!

    Ответить
    1. Мадина:

      Как приятно слышать что по моим рецептам готовят..) И еще они нравятся..)

      Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Рулетики из цукини

Рулетики из цукини

Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и...

Котлеты из капусты белокочанной

Котлеты из капусты белокочанной

Для разнообразия тем, кто никогда не пробовал это необычное блюдо, рекомендую его обязательно...

Окрошка на кефире с минералкой

Окрошка на кефире с минералкой

Летом в эти жаркие дни в России принято готовить холодные летние супы, которые являются и сытными и...