Яндекс.Метрика
 09.12.2011      1182      4
 

Бифштекс


Вкусные вторые блюда из говядины с гарниром из картофеля с удовольствием едят в моей семье! Таким вкусным блюдо является бифштекс.

Ингридиенты

Бифштекс из говядины с глазуньей и картофелем фри

  • - вырезка говядины 700 г
  • - сливочное масло 10 г
  • - топленное масло 70 г
  • - растительное масло 50 г
  • - яйцо 1 шт
  • - помидоры 1 шт
  • - картофель 200 г
  • - соль и перец.

 

 

Приготовление

Вырезку разрезать на бифштексы толщиной 3 см и отбить. На топленном масле обжарить мясо до образования красной корочки, уменьшить огонь, посолить, поперчить и довести до готовности.

Для гарнира из картофеля нарезать соломкой картофель, посолить и поперчить, выложить на разогретую сковородку с растительным маслом и обжарить до золотистой корочки. Растопить сливочное масло на отдельной сковородке, положить посередине кулинарное кольцо и разбить внутрь кольца яйцо. Глазунья пожаренная таким образом не растечется и будет красивой круглой формы. Подавать положив на каждый бифштекс по яйцу и выложить рядом горкой картофель фри. Также можно положить в тарелку нарезанные помидоры. Такое блюдо будет очень калорийным за счет картофеля фри и конечно вкусно пожаренного мяса говядины.


Обсуждение: 4 комментария
  1. Констанин:

    Классное блюдо!

    Ответить
  2. woman:

    Ну это точно для мужа, он у меня мясоед. Но настоящий бифштекс надо еще уметь приготовить.

    Ответить
  3. Евгений:

    В нашей семье мясо тоже одно из предводителей блюд.. Так что думаю этот замечательный рецепт не помешает … :yahoo:

    Ответить
  4. Анна:

    Замечательная подача бифштекса, очень красиво и вкусно к тому же.

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Если вы хотите приготовить сытное и вкусное блюдо летом, когда поспевают свежие овощи, то вам нужно...

Рулетики из цукини

Рулетики из цукини

Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и...

Котлеты из капусты белокочанной

Котлеты из капусты белокочанной

Для разнообразия тем, кто никогда не пробовал это необычное блюдо, рекомендую его обязательно...