Рыбная солянка
В советское время в разных столовых и заведениях общественного питания всегда был рыбный день четверг, когда готовили разнообразные рыбные первые или вторые блюда. Рекомендую устроить такой день у себя дома и...
01. 12. 2011 5569 6Десерт «Муравейник»
Далее тесто раскатываем тонким слоем, режем как можно мельче и жарим в растительном масле. Эти кусочки теста необходимо соединить начинкой. Этой начинкой будет варенная сгущенка. Её можно купить в магазине или...
13. 11. 2011 3418 10Халва (хьэлыуэ)
Рецепты черкесской кухни обширно используются в обиходе местных народов. Одним из рецептов сладостей хочу поделиться с вами. Рецепт черкесской халвы или по кабардински хьэлыуэ очень прост! Для этого берем...
01. 11. 2011 20997 23Махсыма
В древние времена когда адыги еще были язычниками они в основном занимались земледелием и скотоводством. Также были хорошими воинами. Кулинария и тогда занимала одно из первых мест в жизни адыгов или...
05. 09. 2011 12684 4Балкарские хичины
Рецепты национальной кухни балкарского народа очень вкусные! Самым вкусным блюдом являются хичины! Для приготовления балкарских хичинов требуется приготовить тесто и начинку. Тесто: мука, вода, соль. Можно также...
03. 09. 2011 4167 6Рулет с зеленью
Если вам захотелось приготовить что-нибудь легкое, вкусное и полезное, то лучшего блюда чем рулет с зеленью и свежим луком не найдете. Ингридиенты - мука 2 стакана - яйцо 1 шт - соль по вкусу - теплая вода 1 стакан - укроп 1...
01. 09. 2011 8998 8Чуду с мясом
Мясо в тесте или мясо с тестом готовится у многих народов и зачастую такие блюда являются национальными блюдами! Чуду с мясом рецепт их приготовления по еврейски отличается от других рецептов потому, что в фарш много...
21. 08. 2011 5600 1Киржин (кукурузные лепешки)
Пресная вегетарианская пища является очень полезной едой. Киржин (на кабардинском языке) или блюда из кукурузной муки готовятся очень легко. Такие блюда присущи кухням многих народов на Северном Кавказе: В Грузии, в...
21. 08. 2011 29199 7Лакумы рецепт
Вчера был четверг и я жарила лакумы! Черкесы 300 лет как являются мусульманами и с 1 августа по 30 августа в этом году каждый правоверный мусульманин должен держать уразу (пост). А каждый четверг в этом месяце в каждой...
19. 08. 2011 44382 7