Яндекс.Метрика
 15.09.2011      1626      5
 

Зеленый борщ


Зеленый борщ фотоКто ни любит кушать легкие и вкусные первые блюда летом? Зеленый борщ - это летнее, полезное и вкусное первое блюдо. Думаю таких не найдется кому бы не нравился этот замечательный супчик! Тем более что приготовление зеленого борща процесс совсем не трудоемкий. Все продукты можно купить на любом рынке летом.

Ингридиенты

Свежий щавель- репчатый лук 1 шт

  • - морковь 1 шт
  • -подсолнечное масло
  • - картофель
  • - яйца 3 шт
  • - зелень 1 пучок
  • - щавель 1 пучок
  • - соль и перец по вкусу.

Приготовление

Молодой картофель, укроп и молодой чеснок в тарелкеЗеленый борщ рецепт с щавелем готовится очень быстро. Самое долгое здесь - так это время варки картофеля. В кастрюлю с кипящей водой кладем картофель, порезанный на кубики и кипятим. На отдельной сковороде обжариваем на подсолнечном масле мелко порезанный репчатый лук и морковь натертую на терке. Яйца моем и отвариваем в отдельной кастрюле. Затем ставим под проточную холодную воду остывать и дать скорлупе хорошо отойти. Очищаем от скорлупы и нарезаем крупными кубиками.

Готовые вареные яйца За 5 минут до готовности картофеля в кастрюлю добавляем мелко порезанные варенные яйца, обжаренный репчатый лук и морковь, мелко порезанный щавель. За 2 минуты до готовности добавляем мелко порезанную зелень, соль и перец по вкусу. Можно также добавить приправу "ореховую травку".

В этом рецепте зеленый борщ с яйцом готовится на воде. Также можно его готовить и на бульоне. Кушать супы рекомендую каждый день. Такая полезная еда скажется на здоровье вашего организма.


Обсуждение: 5 комментариев
  1. Радик Хакимов:

    Действительно. получается очень лёгкий и полезный супчик. Готовим такой на даче. Быстро и вкусно.

    Ответить
  2. У Вас замечательный сайт, я например, вообще не знакома с черкесской кухней, теперь буду осваивать:) Кстати, также не знала, что борщ бывает зелёным. Давайте дружить!

    Ответить
    1. admin:

      Давайте..) Буду рада!

      Ответить
  3. Виктория:

    Сама люблю готовить.Очень интересно написано сразу слюнки текут.

    Ответить
  4. Всеволод:

    Очень простой и легкий супчик. Кто постится — рекомендую. Спасибо!

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Тыква по турецки сладкая

Тыква по турецки сладкая

Это очень вкусный десерт, который я когда-либо ела приготовленный из овоща, который я в принципе не...

Карныярык

Карныярык

Если вы никогда не пробовали это замечательное и очень вкусное блюдо, то обязательно приготовьте и...

Соте из овощей с баклажанами и кабачками

Соте из овощей с баклажанами и кабачками

Аналогов названия этого овощного блюда предостаточно в разных кухнях народов мира, как в Европе, так и...