Яндекс.Метрика
 12.10.2011      1136      7
 

Суп с капустой брокколи


Суп с капустой брокколи

Овощные супы - это очень полезная пища для желудка. Вкусные и легкие первые блюда из капусты брокколи можно приготовить довольно быстро. Она малокаллорийна, легкоусвояема и является диетическим продуктом!

Ингридиенты

  • капуста брокколи 300 г
  • - картошка 300 г
  • - морковку 100 г
  • - лук-порей 100 г
  • - растительное масло 50 г
  • - соль и перец черный молотый.

Приготовление

Лук порей стебельКак приготовить капуста брокколи за 20 минут? Вернее суп из этой капусты. Для этого лук-порей мелко порезать, морковь нарезать кружочками и вместе пассеровать на растительном масле. Капусту брокколи разобрать на соцветия. Картофель нарезать тонкой соломкой, положить в кастрюлю и варить до полуготовности. Добавить  разобранную на соцветия капусту брокколи и пассерованные овощи, посолить, поперчить и довести до кипения. Сколько варить капусту брокколи зависит от того замороженная она или свежая. Свежая капуста варится 5 минут примерно, а замороженная в два раза дольше. 

Подавать суп из капусты брокколи к столу, заправив сливками или сметаной. Можно также добавить измельченные грецкие орехи.

Дополнительная информация

Капуста брокколиКапуста брокколи польза её заключается в том, что в ней содержится витамина С в два раза больше чем в цитрусовых. Содержит клетчатку и способствует выведению из организма всех вредных веществ. Много в ней минеральных веществ таких как калий, кальций, селен, железо, магний, фосфор и цинк. Также эта капуста содержит в себе бетокаротин и витамин U.


Обсуждение: 7 комментариев
  1. Ефим:

    Очень люблю блюда из капусты брокколи.
    Спасибо за рецепт

    Ответить
  2. Игорь:

    Интересный рецепт. Такой суп не разу не пробовал.Спасибо за рецепт.

    Ответить
  3. Александр Захаров:

    Дешево и сердито. Спасибо за рецепт, попробуем приготовить.

    Ответить
  4. Замечательно, я теперь знаю что приготовить на обед!

    Ответить
  5. Вкусный, видать, супчик. Мне, вообще, капуста, нравится.

    Ответить
  6. Vitalik:

    Диетический супчик просто супер

    Ответить
  7. Люба & Костя:

    Очень люблю капусту брокколи. Обязательно попробую сварить этот суп))) Спасибо за рецепт!

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Медовые оладьи

Медовые оладьи

Бывает, иногда хочется чего-нибудь сладкого, а выходить из дома и идти в магазин совсем не хочется. Вот...

Говядина тушеная с овощами

Говядина тушеная с овощами

Такое сытное и вкусное второе блюдо позволяет быстро набраться сил и зарядится энергией на долгое время....

Чизкейк без выпечки с творогом

Чизкейк без выпечки с творогом

Кисло-молочная продукция представлена в магазинах большим количеством продуктов питания, которые можно...