Яндекс.Метрика
 14.05.2012      1318      13
 

Суп пюре с креветками.


Суп пюре с креветкамиЧтобы приготовить морковный суп пюре с креветками необходимо 4 большие моркови, 1 большая луковица, 1 ст ложка тертого свежего корня имбиря, 3 стакана куриного бульона, 1 стакан молока, 0,25 стакана кокосового молока, 3 ст ложки соевого соуса, растительного масла 3 ст ложки, 2 ст ложки сока лимонного, 12 больших очищенных креветок, 1,5 ст ложки кокосовой стружки, 2 ст ложки сахара, соль, молотый перец.

 Лук репчатый и морковь почистить, нарезать и обжарить в кастрюле на масле растительном помешивая 10 минут. Влить бульон, добавить имбирь. Довести до кипения и поварить 15 минут.

Снять с плиты, добавить лимонный сок, соевый соус и сахар. Взбить суп блендером до состояния пюре. Влить молоко обычное и молоко кокосовое. Довести до кипения и выключить не дав закипеть.

Креветки приготовить на гриле (можно на сковороде с каменным покрытием или любой другой сковороде). Для этого сначала надо их замариновать. Посыпать кокосовой стружкой, солью, перцем и запекать около 8 минут часто переворачивая.

Разлить суп в пиалы и положить в каждую по две креветки.


Обсуждение: 13 комментариев
  1. Валентина:

    Рецепт суп с креветками наверное очень вкусный . Обязательно попробую приготовить. Спасибо

    Ответить
  2. Ингредиенты настолько интересные, что возникло огромное желание отведать суп-пюре с креветками, попробовать вкус экзотики 🙂

    Ответить
  3. Ирина:

    Люблю море продукты :yahoo:

    Ответить
  4. sergey:

    Сейчас супы — пюре пользуются большим спросом, спасибо за статью!

    Ответить
  5. Ксения:

    Не очень люблю супы пюре, но состав ингредиентов весьма заманчивый.

    Ответить
  6. Светлана Сидорова:

    Благодарю. Рецепт интересный. Надо будет попробовать.

    Ответить
  7. Григорий:

    Креветки хороши то как к пиву :yahoo: А вот суп не пробовал. Спасибо вам Мадиночка!

    Ответить
  8. Ольга Канунникова:

    Суп пюре, да ещё с креветками — очень интересно. А я всегда думаю, как бы разнообразить меню и накормить любимых чем- нибудь необычным. Теперь уже знаю, чем их порадовать.

    Ответить
  9. Anderstender:

    Необычный рецепт. Похоже и вкус должен быть интересный. Мне креветки в любом виде вкусные.

    Ответить
  10. Ирина:

    Мадина, давно такого не готовила. Рецепт показался интересным очень. Спасибо.

    Ответить
  11. Людмила:

    Креветками сложно любое блюдо испортить. Так что должно быть вкусно.

    Ответить
  12. Вадим:

    Подумал сначала, что готовил нечто подобное, ан нет, у вас совсем другое блюдо. Спасибо за новый вариант такого супчика.

    Ответить
  13. Всеволод:

    Сейчас супы-пюре пользуются большим спросом. Спасибо за интересный рецепт!

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Печенье из кокосовой муки

Печенье из кокосовой муки

Продукция из такой муки более полезна, чем из пшеничной, гречневой, кукурузной или овсяной муки. Выпечка из...

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Если вы любитель приготовленных различным способом шампиньонов, то вам понравится этот рецепт их...

Cалат малахитовый браслет

Cалат малахитовый браслет

Если вы захотите восхитить своих гостей чем-то особенным, то обязательно приготовьте к столу именно это....