Если вам не довелось приготовить это легкое, замечательное и вкусное первое блюдо, то обязательно стоит попробовать приготовить его из привычных нам продуктов. Сырный крем суп рецепт его довольно простой, но при этом сам суп получается питательный и очень аппетитный. Готовить его можно на основе различных овощей, грибов или куриного мяса. Но если вы будете делать его с куриным мясом, то его добавляют в конце приготовления непосредственно в тарелку, порезав готовое куриное мясо на небольшие ломтики. Грибы можно часть оставить небольшими кусочками при приготовлении этого блюда, а часть измельчить в пюре вместе с остальными ингридиентами супа.
Ингридиенты
- - картофель 3 шт
- - сельдерей 2 стебля
- - сливочное масло 30 г
- - лук 1 шт
- - морковь 1 шт
- - плавленый сыр 200 г
- - вода 1,5 л
- - хлеб белый 200 г
- - чеснок 2 зубчика
- - растительное масло 20 г
- - соль
- - молотый черный перец
- - лавровый лист 1 шт
- - молотый кориандр 1 ч ложка
Приготовление
Если вы хотите узнать подробнее, как приготовить сырный суп пюре с овощами, то вам необходимо знать из чего состоит основа этого супа. Чтобы приготовить основу для супа пюре с плавленным сыром, необходимо лук измельчить и начать обжаривать на сливочном масле. Затем добавить к луку натертую морковь на мелкой тёрке и обжаривать до мягкости. Картофель и сельдерей порезать на кубики и начать варить. Добавить лавровый лист, кориандр, посолить, поперчить и когда картошка сварится переложить в кастрюлю тушеные лук с морковкой.
Все овощи в овощном бульоне необходимо проблендерить и добавить плавленый сыр. Тщательно перемешать суп пюре из овощей с плавленным сыром и дать покипеть ему 1 минуту на маленьком огне. Дольки чеснока раздавить, закинуть на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и обжаривать 2 минуты, затем вынуть. Белый хлеб порезать на кубики, положить в сковороду с чесночным маслом и обжарить до красной корочки. Подавать сырный суп пюре рецепт с плавленным сыром горячим посыпав сверху на тарелку обжаренные гренки в чесночном масле.
Для приготовления сырного супа пюре с курицей лучше всего брать или куриные ножки или бедрышки, так как это мясо не такое суховатое по сравнению с куриной грудкой. Сырный суп пюре с курицей рецепт можно готовить как с отварной курицы, так и с обжаренной. Также можно куриное готовое мясо для приготовления сырного крем супа с курицей блендерить вместе с отварной картошкой, сельдереем и другими овощами. В этом случае получается нежный, аппетитный и вкусный овощной суп пюре с курицей и плавленным сыром. Если вы в крем суп из овощей положите куриное мясо, разделанное на небольшие кусочки, то получается не менее вкусный суп пюре из плавленных сырков с курицей и овощами.
Еще очень распространенным является сырный суп пюре с грибами и овощами. Для приготовления такого супа грибы обжаривают вместе с луком и морковью, а затем когда будут отварены картошка с сельдереем, перекладывают в кастрюлю и пюрируют вместе с другими овощами. В сырный крем суп рецепт с плавленным сыром можно добавлять целенькие небольшие грибы и от этого внешний вид нашего вкусного супчика будет только красивее. Подавать овощной крем суп с сыром и грибами можно, посыпав рубленым укропом уже в тарелке.
