Яндекс.Метрика
 16.07.2017      1310      1
 

Салат из сельдерея стеблевого с куриным филе


Сельдерей салаты рецепты простые с курицейИногда хочется побаловать себя и своих близких полезными и вкусными перекусами, которые готовятся из овощей и массой других продуктов. Салат из стеблей сельдерея рецепты их довольно простые и готовятся они очень легко. Благо этот полезный овощ сейчас всегда можно купить в наших магазинах или вырастить его у себя на грядке. За счет содержания грубых пищевых волокон этот овощ полезен для пищеварения. Он выводит из нашего организма различные токсины и все ненужное. Также он обладает «отрицательной калорийностью», то есть организм человека затрачивает больше энергии, чтобы переварить его, нежели в нём содержится калорий. В связи с этим часто из него готовят различные низкокалорийные блюда при различных диетах. А еще в нём содержатся такие микроэлементы как магний, натрий, калий, фосфор, кальций и железо. Кроме того в нем много витамина С и А, а также витаминов группы В.

Ингридиенты

  • - стебли сельдерея 200 г
  • - куриное филе 150 г
  • - майонез 100 г
  • - лимонный сок от половинки лимона
  • - горчица 20 г
  • - соль
  • - черный молотый перец
  • - виноград без косточек 100 г
  • - кедровые орешки 50 г

Приготовление

Режем мелко отварную куринную грудкуДля приготовления салата с сельдереем и куриной грудкой необходимо сначала отварить куриное филе. Солить его нужно в самом конце варки, чтобы оно осталось сочным. Затем для салата из сельдерея стеблевого с курицей необходимо промыть и почистить стебли сельдерея. У стеблей необходимо срезать плодоножку, а потом обрезать подпортившиеся концы с обеих сторон. Затем сполоснуть в проточной воде и верхний слой стеблей снять овощечисткой. После чего стебли сельдерея необходимо нарезать поперёк небольшими дольками и положить в салатник. В салат с курицей и сельдереем лучше всего подходит виноград без косточек. Он может быть красный или белый. Красивее будет смотреться в салате из сельдерея и куриной грудки красный виноград без косточек (сорт кишмиш, юпитер, канадис, эйнсет и др). Поэтому, такой виноград необходимо порезать пополам и отправить в салатник, где будут смешиваться все ингридиенты.

Порезанный сельдерей долькамиКуриную грудку нужно также порезать небольшими брусочками и отправить в салатник. Салат курица с сельдереем рецепт заправки состоит из следующих компонентов: майонез, сок свеже выжатого лимона, горчица, соль и молотый черный перец. Все эти компоненты нужно тщательно смешать до однородной массы и заправить ею салат с сельдереем и виноградом и курицей. После того, как тщательно перемешаете все ингридиенты салата со стеблем сельдерея, куриным филе и виноградом, необходимо отправить его в холодильник, чтобы он пропитался заправкой. А тем временем нужно подрумянить кедровые орешки на сухой раскаленной сковороде и обжаривать их нужно не менее трех минут. Подавать салат с сельдереем, курицей и красным виноградом следует порционно на тарелке посыпав сверху обжаренные кедровые орешки.


Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Людмила:

    Хотела найти новый рецепт какого нибудь салата. Ваш как раз кстати! Спасибо! :good:

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Рулетики из цукини

Рулетики из цукини

Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и...

Котлеты из капусты белокочанной

Котлеты из капусты белокочанной

Для разнообразия тем, кто никогда не пробовал это необычное блюдо, рекомендую его обязательно...

Окрошка на кефире с минералкой

Окрошка на кефире с минералкой

Летом в эти жаркие дни в России принято готовить холодные летние супы, которые являются и сытными и...