Яндекс.Метрика
 21.06.2019      111      0
 

Окрошка на кефире с минералкой


Летом в эти жаркие дни в России принято готовить холодные летние супы, которые являются и сытными и охлаждающими. Окрошка на кефире и минералке – это один из таких вкусных и охлаждающих супов, который готовится во многих семьях в нашей стране. Хотя это блюдо является исконно русским, его Окрошка рецепт на кефире и минеральной воде с горчицейготовят не только в русских семьях. Такой суп пришёлся по вкусу и другим народам, населяющим нашу многонациональную страну. Вся разница в ингредиентах, которые в него добавляются. Например, если добавить в такой холодный суп отварное куриное филе или говядину, то оно станет прекрасным обедом или ужином для любой семьи.

Ингредиенты

  • - кефир 1,5 л
  • - минеральная вода газированная 0,5 л
  • - горчица средней остроты 2 ст ложки
  • - куриная грудка отварная 200 г
  • - яйца 3 шт
  • - укроп 1 пучок
  • - огурцы маленькие 3 шт
  • - зеленый молодой лук 1 пучок
  • - соль по вкусу
  • - картофель вареный 3 шт

Приготовление

Окрошка на кефире с минералкой и горчицей – это такое второе блюдо, которое подходит в жаркие летние денёчки. Его можно готовить более сытным и питательным, добавив вареное мясо или кусочек курицы. А Окрошка на кефире с горчицей ингредиентыможно приготовить и более легкий вариант – со свежими овощами и вареными яйцами. Для его приготовления нужно заранее отварить куриную грудку, яйца и картошку. Пока варится грудка необходимо нарезать небольшими кусочками свежие огурцы, мелко Варим куриную грудку и яйца для окрошкинарезать укроп и свежий зеленый лук. А когда сварится куриное филе, то его необходимо охладить, а затем нарезать небольшими кубиками. Также для окрошки с курицей на кефире надо нарезать кубиками Варим картофель для окрошкитакого же размера вареную картошку. А после того, как куриные яйца сварятся, то их нужно поместить в холодную воду на 5 минут для того, чтобы скорлупа легко очищалась. Затем очищенные вареные яйца Нарезанные огорцы, яйца, картошка и укроп для окрошки с горчицейнужно нарезать также кубиками. Но их можно нарезать и кубиками побольше. Некоторые люди любят нарезать овощи и другие ингредиенты окрошки на кефире с куриной грудкой более крупными кусочками Нарезанные продукты для окрошки с горчицейдля того, чтобы видеть, что ты ешь. Я тоже люблю, когда видно, из каких продуктов приготовлено блюдо, и поэтому режу свежие огурцы, картошку и яйца более крупными кусочками. А вот зеленый лук и укроп Нарезанные ингредиенты для окрошки с горчицейнужно всегда нарезать более мелко. После того, как все продукты для окрошки на кефире и минеральной воде будут нарезаны, нужно сложить их в большую кастрюлю или в большую объемную чашу. Для Заливаем 2,5% кефиром ингредиенты окрошки с горчицейпридания пикантности блюду, в этот холодный суп необходимо добавить горчицу. Если у вас ядреная горчица, то одной столовой ложки вполне будет достаточно. А если у вас горчица не такая острая, а имеет Смешиваем горчицу с минералкой для окрошкиклассический вкус, то можно добавить и две столовые ложки. Её необходимо предварительно развести в минеральной воде, а затем посолить. После того, как в разведенную с горчицей минеральную воду вы Вливаем горчичную смесь в окрошку с горчицейдобавите чайную ложку соли, то эта смесь начнёт шипеть и пузырится. Этой горчичной заправкой для окрошки на кефире с минеральной водой нужно залить все нарезанные продукты, сложенные в чашу. Окрошка на кефире с горчицей рецепт приготовленияКогда будет готова окрошка на кефире с горчицей, то она будет вкуснее и пикантнее по вкусу, чем без неё. Также нужно знать какой кефир лучше для окрошки. Я предпочитаю нежирный 1%-ный кефир и по Заливаем 1% кефиром ингредиенты окрошки с горчицейконсистенции он должен быть жидкий. В последнюю очередь ингредиенты для окрошки на кефире нужно залить свежим жидким кефиром и перемешать. При необходимости досолить. Получается такая окрошка на Окрошка рецепт классическая на кефире и минералке с горчицейкефире вкусной и сытной (за счет яиц и куриной грудки). Есть её надо сразу же, а можно поставить в холодильник и съесть не позднее следующего дня. В любом случае, окрошка на кефире долго не хранится, Окрошка на кефире рецепт классическая с курицей и горчицейи чем быстрее вы её съедите, тем больше пользы получите от этого вкуснейшего холодного первого блюда. Да и такая вкусная окрошка на кефире съедается очень быстро.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Рулетики из цукини

Рулетики из цукини

Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и...

Котлеты из капусты белокочанной

Котлеты из капусты белокочанной

Для разнообразия тем, кто никогда не пробовал это необычное блюдо, рекомендую его обязательно...

Окрошка на кефире с минералкой

Окрошка на кефире с минералкой

Летом в эти жаркие дни в России принято готовить холодные летние супы, которые являются и сытными и...