Яндекс.Метрика
 28.12.2015      1730      0
 

Драники картофельные с фаршем


Картофельные драники с фаршемИз картофеля можно приготовить очень много блюд и они понравятся многим людям. Картофельные драники с фаршем такое вкусное блюдо, которое будет уплетаться за обе щеки. Правда они получаются на вид темноватыми, но от этого получаются не менее вкусными, чем обычные драники. Готовить их можно как в духовке, так и на сковороде обжаривая с двух сторон на масле. А если вы хотите чтобы они получились ровненькие и одинаковые, то можно использовать кулинарное кольцо. Или просто выкладывать их аккуратно ложкой и обжаривать.

Ингридиенты

  • - картофель средних 5-6 шт
  • - фарш 300 г
  • - растительное масло 100 г
  •  - молотый черный перец
  • - укроп 1 пучок
  • - соль

Приготовление

Молодой картофель сыройКак приготовить драники из картофеля и мясного фарша конечно не секрет. Только вот картофельную массу все делают по-разному. Некоторые добавляют для связки в эту массу куриное яйцо, некоторые крахмал, некоторые муку. Я предлагаю натереть картофель на очень мелкой тёрке. За счет этого картофельная масса не распадается и становится однородной. Если вы натрете картошку на крупной тёрке, то она будет распадаться во все стороны. Драники картофельные без муки или добавления крахмала в данном случае не получится приготовить. Этот рецепт драников картофельных с мясом позволяет приготовить также картофельные драники без яиц. Из картофельной массы, натертой на мелкой тёрке, получаются очень нежные и вкусные драники картофельные. А если готовим картофельные драники с мясом, то на вкус они будут только лучше.

Самые вкусные драники картофельные на сковородеНа вопрос как готовить драники из картошки и фарша можно ответить так: «Двумя разными способами». В первом случае необходимо отдельно подготовить картофельную массу и фарш. Выкладывать ложкой сначала часть картофельной массы, сверху немного фарша, а затем снова картофельную массу. Драники картофельные рецепт с фаршем можно приготовить другим способом. Перемешать натертую на мелкой терке картошку, соль, черный молотый перец, рубленый укроп с фаршем и жарить небольшие круглые лепешки на подсолнечном масле с обеих сторон по мере образования красивой корочки. Картофельные драники с мясом можно запечь в духовке. На это уйдет намного меньше подсолнечного масла. Драники картофельные с фаршем рецепт, в котором они запекаются в духовке, получаются более полезными для здоровья.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом

Если вы хотите приготовить сытное и вкусное блюдо летом, когда поспевают свежие овощи, то вам нужно...

Рулетики из цукини

Рулетики из цукини

Летом, когда созревают свежие овощи, надо обязательно готовить из них различные легкие блюда и...

Котлеты из капусты белокочанной

Котлеты из капусты белокочанной

Для разнообразия тем, кто никогда не пробовал это необычное блюдо, рекомендую его обязательно...